黄芪 天麻炖鸽子汤吗（天麻黄芪当归炖鸽子的功效）

黄芪 天麻炖鸽子汤：美味又养生的佳品

在中国传统食疗中，食材的搭配和配比是至关重要的。黄芪、天麻和鸽子是三种经常被用来搭配的食材，它们被认为可以提高免疫力、促进身体健康等。而炖鸽子汤则是汤中之王，营养丰富，口感鲜美。把它们三者结合在一起，慢慢炖煮，做成一道黄芪天麻炖鸽子汤，不仅口感上佳，而且能够满足我们对于养生、健康的需求。

黄芪——养生佳品

黄芪又名黄芪、黄精，是一种中药，味甘淡，性平补，被称作“百药之长”、“千金之草”。黄芪具有调节免疫系统、增强人体免疫力、改善睡眠质量、抗衰老、降低血糖等功效，因此被广泛运用于食疗中。黄芪一般用来炖汤、熬粥、炒菜等，也可以用来泡茶食用。炖黄芪汤是一种美味又养生的选择。

天麻——清热解暑的食材

天麻是一种常见的中药材，其自古以来就被视为上好的药材。天麻有神经营养作用、能够改善微循环、延缓衰老、保持心血管健康等。此外，天麻还能清热解毒、解暑解热、祛痰止咳，使人精神饱满，增强体质，经常食用还能改善人体免疫力。与黄芪搭配食用，有着更好的味道和更好的效果。

鸽子——滋阴补血的好食材

鸽子一直被认为是润肤、益肝、补血等作用的佳品。它含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、硒等矿物质和多种氨基酸，具有滋阴补气、益肾壮阳、美容养颜作用，可以改善肝肾亏虚、失眠健忘、面黄肌瘦等问题，尤其适合身体虚弱、营养不良，需要调理脾胃的人群。

黄芪天麻炖鸽子汤的烹饪步骤

材料：

• 黄芪2两
• 天麻6克
• 鸽子1只
• 盐适量
• 姜适量

步骤：

1. 鸽子宰杀后去净内脏，用沸水略烫一下，去油脂和污物
2. 黄芪、天麻分别洗净，放入清水中，浸泡30分钟
3. 姜切片备用
4. 砂锅加清水烧开后，先放入鸽子、姜片，焯烫5分钟
5. 将浸泡好的黄芪、天麻放入锅中，煮沸后转小火慢炖1小时
6. 待汤剩下三分之一时，放入适量盐调味，再煮至汤汁浓稠即可

黄芪天麻炖鸽子汤其实不难烹制，而且所有材料都是中草药和食材，没有任何添加剂，味道也十分清淡，适合各种年龄段的人群食用。

总结

黄芪天麻炖鸽子汤是一道既美味又营养的中餐食谱。其配方中的黄芪、天麻和鸽子在中医养生保健中都是常见的药食同源材料，被认为可以提高身体免疫力、清理肝脏毒素、滋补肾气等功效。在煮制过程中，原料都是天然的食材，而用砂锅慢慢炖煮可以充分保留其中的营养成分。如果你想尝试一款既美味又保健的菜肴，黄芪天麻炖鸽子汤是一个不错的选择。