黄芪和天麻能一起炖牛肉吗（儿童能喝黄芪瘦肉汤吗）

炖牛肉的做法

牛肉是很多人喜欢的一种肉类，营养丰富，但有时候牛肉的口感不是我们理想中的那样。今天我来介绍使用黄芪和天麻一起炖牛肉的做法，可以让牛肉更加滋润，口感更加软烂。

材料准备

主材料：牛肉500克。

辅材料：黄芪20克、天麻20克、姜片适量、料酒适量、盐适量、葱适量、清水适量。

烹饪步骤

1、将牛肉煮水焯水，撇净浮沫后取出备用。

2、将黄芪和天麻提前泡发20分钟，备用。

3、炒锅内加入适量的清水，放入黄芪和天麻，用中小火炖10分钟，取出备用。

4、炒锅内加入适量的清水，倒入焯水后的牛肉，放入姜片和料酒，用中小火煮20分钟。

5、将3中的黄芪和天麻连同煮好的汤汁倒入炖牛肉的锅内，用中小火继续炖煮30分钟。

6、最后，加入葱花和适量的盐搅拌均匀即可。

小贴士

1、焯水后的牛肉可以更充分地去除脏东西和异味，炖出来的牛肉更加美味。

2、黄芪和天麻一般可以在中药店买到，泡发后更容易炖煮出充分的营养。

3、加入葱花和适量的盐可以让牛肉更加美味可口。

总之，黄芪和天麻能一起炖牛肉，不仅让牛肉更加鲜美，而且还具有很多的营养价值。大家可以一试。