鹅蛋蒸天麻可以吃吗（鹅蛋蒸天麻能治头晕吗）

鹅蛋蒸天麻可以吃吗？

鹅蛋和天麻都是广受欢迎的食材，很多人都喜欢将它们烹制成不同口味的菜肴。但是，有些人会好奇这两种食材是否可以搭配在一起，即鹅蛋蒸天麻是否可以食用。下面我们就来探讨一下这个问题。

鹅蛋蒸天麻的做法

鹅蛋蒸天麻是一道传统的食疗菜肴，其做法比较简单。首先需要准备好以下食材：

• 新鲜鹅蛋3个
• 天麻适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

接下来就按以下步骤进行操作：

1. 将鹅蛋彻底清洗干净，准备好天麻和生姜。
2. 先将天麻洗净泡水半小时，然后沥干水分备用。
3. 将鹅蛋打入碗中，加入少量料酒和盐进行调味，用筷子将蛋清和蛋黄轻轻搅拌均匀。
4. 将天麻切成细丝，放在蛋液中拌匀。
5. 加入适量清水，将蛋液和天麻倒入蒸碗中，放入生姜。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟左右，至鹅蛋完全熟透。
7. 关火取出碗，撒上适量的葱花和胡椒粉即可。

营养价值

鹅蛋是大家常见的一种优质食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质。而天麻则是一种中药材，具有清热解毒、滋补健脑、降低血压等功效。

将鹅蛋和天麻搭配在一起食用，可以使两者的营养价值得到更好的发挥。鹅蛋中的蛋白质可以有效地为人体提供能量和营养物质，而天麻则可以帮助人体增强记忆力、强化神经系统。

注意事项

虽然鹅蛋蒸天麻是一道营养丰富的菜肴，但也有一些需要注意的地方：

1. 鹅蛋蒸熟后，要及时食用，不能放置过久。
2. 在选择天麻时要注意购买质量好且无污染的产品。
3. 过量食用天麻可能会引起头晕、恶心等反应，因此应当注意适量食用。

总之，只要掌握好适量食用的原则，鹅蛋蒸天麻是一道可口营养的美食，大家可以尝试一下哦！