鸽子炖天麻加盐吗（天麻炖鸽子的做法的禁忌）

鸽子炖天麻加盐吗的做法

鸽子炖天麻加盐是一道以鸽子为主料，辅以天麻和盐的汤类食品。在中国广为流传，是道保健佳肴。下面介绍一下具体的做法。

材料

鸽子1只，天麻50克，盐适量。

步骤

1. 鸽子宰杀洗净，用沸水焯一下后捞出备用。

2. 天麻洗净，切成小段备用。

3. 煮水，放入鸽子和天麻，煮开后转小火慢慢炖煮2小时。

4. 加入适量盐，再炖10分钟即可。

功效

鸽子炖天麻加盐是一道补肝益肾，滋补强壮，益气养血的菜品。其中，鸽子富含蛋白质、微量元素和多种维生素，具有营养丰富的优点。而天麻则具有清热祛风、滋润肝肾之功效。此菜炖得久，汤汁浓郁，风味独特，滋补强身，是适合中老年人和虚弱体质者食用的佳品。