鸡能煮天麻吗（为什么天麻不能炖鸡）

鸡能否煮天麻

随着大众健康意识的提高，传统的中药材逐渐被重视，其中天麻备受关注。天麻具有养心安神、清热通络等功效，被广泛用于中医药理疗中。然而，对于食疗来说，很多人都关心一个问题：鸡能否煮天麻？

能否煮在一起食用？

在中医营养学中有一个概念叫“药食同源”，即中药和食品有共同的起源和特性，两者可以相互搭配食用，以达到保健和治病的效果。因此，煮鸡和天麻一起食用的做法并不新鲜。

有些宝妈在炖鸡汤时，会加入一些天麻、当归等中药材，认为能够提高汤的营养价值和功能。但中医营养师提醒，这种做法要看材料的搭配以及自身身体状况而定。不是所有人都适合鸡和天麻一起食用。

适合人群

中医营养师表示，鸡和天麻搭配起来确实能够起到一定的养心安神、补气养血的功效，特别适合下面这些人群：

• 容易疲惫，精神压力大的白领一族
• 失眠、多梦、心悸、健忘等神经衰弱症状明显的人群
• 贫血、体虚、月经不调、经期量少等身体状况较差的妇女

如何搭配才更科学？

虽然鸡和天麻搭配一起食用有益健康，但同样也存在着搭配不当的问题。一些中药材有“药瘾”，长期大量食用会对身体造成不良的影响，因此需要有所慎重。

一般情况下，中医营养师推荐将鸡和天麻搭配下列食材一起煮汤食用，功效更佳：

• 红枣：补血安神，有益气、调和脾胃
• 枸杞：养肝护眼、补肾壮阳
• 淮山：健脾益肺、补肾益精

该搭配能够达到补肝肾、养心安神、补血滋阴的效果，适合很多人食用。但对于一些患有特定疾病的人群，如高血压、糖尿病、感冒等，则需要在医生和营养师的指导下，慎重选择合适的中药材搭配。

总结

鸡和天麻搭配一起食用，能够起到一定的养生效果，但要注意材料和搭配是否适合自己。建议在医生和营养师的指导下选择搭配方式，以达到最佳的健康效果。