鸽子天麻红枣炖汤吗（鸽子炖西洋参的禁忌）

鸽子天麻红枣炖汤的制作方法

鸽子天麻红枣炖汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。材料主要有鸽子、天麻、红枣等，下面是详细的制作方法：

材料准备

鸽子1只、天麻20克、红枣15个、姜3片、枸杞20粒、盐适量、清水适量。

制作步骤

1.鸽子宰杀去毛，洗净控水备用。

2.将天麻剪成小段，红枣用水泡软。枸杞清洗干净备用。

3.姜切片备用。

4.将锅置于燃气灶上，加适量清水烧沸，放入鸽子焯水后撇去浮沫。

5.将焯过水的鸽子、天麻、红枣、姜片、枸杞倒入炖盅内，加入适量的清水，炖2小时至汤汁浓郁。

6.最后根据个人口味加入适量的盐，即可享用美味可口的鸽子天麻红枣炖汤了。

营养价值

鸽子天麻红枣炖汤是一道具有很高营养价值的汤品，主要成分有：

1.鸽子含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质等，具有滋补健身、补血补气的功效。

2.天麻是一种中药材，有抗衰老、抗氧化和抗应激等作用。

3.红枣含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力和抵抗力，对贫血、虚弱等有很好的疗效。

4.枸杞可以清热安神、益肾补肝、明目等，对肾虚、肝虚、眼干等一系列问题都具有很好的治疗作用。

适宜人群

鸽子天麻红枣炖汤适合身体虚弱、气血不足、营养不良、容易疲劳、失眠健忘、黄褐斑等人群食用。

注意事项

1.制作汤品时，一定要盯好火候，不要炖过头或不炖透，否则会影响口感和营养价值。

2.鸽子宰杀时要注意卫生，一定要选用新鲜的食材，否则会影响炖汤的口感和健康价值。

3.炖制时建议选择炖盅，炖盅慢炖可以更好的将食材中的营养成分慢慢释放出来。

在品尝鸽子天麻红枣炖汤的时候，我们不仅可以享受到美妙的口感，还能在滋补中提高身体的免疫力和抵抗力，是一道非常好的家常汤品。