让脖子不再痒痒——天麻炖鸡的制作方法

介绍

许多人遇到脖子痒痒的问题，这既影响睡眠，也影响生活品质。针对这个问题，中医认为天麻有消炎止痒的作用，而炖鸡则有滋养身体、润肤的功效。这两种食材搭配在一起，可以帮助我们解决脖子痒痒的问题。下面就来介绍一下如何制作天麻炖鸡。

材料

1. 鸡肉：500克

2. 天麻：10克

3. 枸杞：10克

4. 姜：适量

5. 盐：适量

6. 料酒：适量

7. 鸡汤：适量

制作方法

1. 将鸡肉清洗干净，用水煮沸后撇去浮沫，热水将鸡肉洗净备用，然后切成块状。姜切片备用。

2. 炒锅加热，放入鸡肉块，煸炒至变色，加入姜片，煸炒出香味，然后加入料酒，煸炒至水分挥发。

3. 将鸡块移到炖盅中，倒入鸡汤，加入天麻和枸杞，再放入适量的盐，搅拌均匀。

4. 把炖盅盖上，将其放入蒸锅中，用高火蒸60分钟左右即可。

注意事项

1. 制作天麻炖鸡时，不要放入过多的水，以免影响口感。

2. 炖制的时间不能过长，否则鸡肉会变得老硬。

3. 天麻具有一定的镇静作用，因此在使用天麻时，需按照医生或药师的建议进行使用。

结语

制作天麻炖鸡简单易行，又有非常好的保健效果。如果你遇到脖子痒痒的问题，不妨试试这道菜，或许能解决你的问题。