鸡与天麻炖汤行吗（鸡能和天麻鱿鱼炖汤吗）

鸡与天麻炖汤的制作方法

鸡与天麻炖汤是一道非常营养的汤品，既有美味的味道，又有丰富的营养成分。在制作过程中，需要准备鸡肉、天麻、红枣、枸杞等食材，并采用适当的制作方法才能制作出口感好、营养丰富的汤品。

所需食材

制作鸡与天麻炖汤所需的食材有鸡肉、天麻、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐和清水。其中，鸡肉和天麻都是这道汤品的核心食材，鸡肉富含蛋白质和各种营养物质，有滋补身体、补气养血的作用，而天麻则有调节神经系统和改善记忆力的功效。红枣和枸杞也是很好的补血食材，姜片则能去腥解腻，料酒作为调味品则能增加汤品的香味。

制作步骤

1、鸡肉用开水焯水去血水，洗净备用；
2、天麻用温水浸泡30分钟后切片备用；
3、红枣、枸杞洗净备用；
4、将焯好水的鸡肉、天麻、红枣、枸杞、姜片和料酒放入炖盅中；
5、加入适量的清水，水量不要超过炖盅的3/4；
6、炖盅放入蒸锅中，大火蒸2-3小时，至鸡肉炖烂即可；
7、加入适量食盐调味即可食用。

营养价值

鸡与天麻炖汤是一道富含高蛋白、低脂肪的汤品，具有很好的补益滋补作用。其中，鸡肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，可以促进机体新陈代谢，提高免疫力和抗病能力。而天麻则具有滋神安神、改善记忆力和增强脑力的作用，能够缓解精神压力和调节神经系统。同时，红枣和枸杞也是非常好的补血食材，能够增强机体免疫力，提高身体的抵抗能力。因此，长期饮用此汤品可以有助于保健身体、滋补养生。