鲜天麻蒸熟可以冰冻吗（天麻为什么要九蒸九煮）

鲜天麻蒸熟可以冰冻吗

鲜天麻是一种常见的中药材，含有多种有效成分，有很好的保健功效。很多人会选择蒸熟天麻后进行冰冻保存，这样方便随时使用，但是，鲜天麻蒸熟后可以冰冻吗？

1. 鲜天麻的营养价值

鲜天麻是一种优质的中药材，富含挥发油、萜类化合物、生物碱等多种有效成分，被广泛应用于中药制剂和保健食品中。其中，含量最高的有效成分为天麻素，具有镇痛、镇静、降压、抗血小板凝聚等功效。

2. 鲜天麻蒸熟后的保存方法

鲜天麻蒸熟后，如果要进行保存，需要注意以下几点：

第一，一定要等鲜天麻完全冷却后再进行保存，否则会导致保鲜效果不佳。

第二，将蒸好的鲜天麻包装在塑料袋或保鲜盒中，尽量取出其中的空气并密封，以减少氧气的接触。

第三，放到冰箱中冷冻保存，冰箱温度要控制在-18℃以下。

3. 鲜天麻蒸熟后可以冰冻吗？

鲜天麻蒸熟后是可以进行冰冻保存的，但要注意以下几点：

第一，鲜天麻蒸熟后必须等待其完全冷却后再冰冻，否则可能会导致保存不佳。

第二，冰冻前要确保鲜天麻已经密封并取出了其中的空气，防止冰温直接作用，导致营养成分的流失。

第三，冰冻鲜天麻的保存时限不宜太久，最好在3个月内将其食用完毕。

结语

鲜天麻是一种非常优质的中药材，蒸熟后进行冰冻保存是一种非常方便的方式，但是需要注意以上的保存方法，尽量减少营养成分的流失。此外，在食用过程中也需要注重食用量的控制，以避免产生副作用。