鸽子炖天麻天麻能吃吗（天麻炖乳鸽的做法）

鸽子炖天麻天麻能吃吗

鸽子炖天麻在民间一直都是一道被推崇的滋补佳品之一，被誉为滋阴养颜、益气强身的良药。而天麻也是被认为有很高的保健价值，能够缓解疲劳、改善记忆力、滋阴养血等等。那么，鸽子炖天麻究竟能不能吃呢？

鸽子炖天麻的功效与作用

鸽子其实是非常营养丰富的肉类，不含胆固醇，含有较高的蛋白质和氨基酸等营养物质。而天麻也是一种被广泛用于中药调理的植物，在民间用来补肾益精、安神定志。将二者进行炖煮，则是对健康最好的滋补餐之一。鸽子炖天麻能滋阴养血，增强体质，改善失眠等状况，对于现代人来说非常实用。

关于天麻的注意事项

虽说天麻有很高的保健价值，但在食用之前还是应该了解一些注意事项，以免对身体造成一些不良影响。首先，因为天麻有一定的兴奋作用，所以晚上最好不要食用；其次，脾胃虚弱或腹泻的患者最好不要食用；最后，注意控制用量，不要食用过量，否则会对身体造成不良影响。

鸽子炖天麻的食谱制作方法

鸽子炖天麻的食谱制作，也并不是很复杂，只需要相应的材料和一些基本的厨艺技能即可。需要准备的食材有：鸽子一只（切块，不要骨头太多），天麻10克，红枣5颗，生姜适量，枸杞适量。制作步骤如下：

1.将鸽子块浸泡在清水中，焯水。

2.将焯过水的鸽子块和反复洗净的天麻、红枣、生姜、枸杞一同放入炖盅。

3.加适量清水，放到大火上煮开后转小火炖两个小时。

4.放入适量的盐、味精调味。

5.最后加少许香油和胡椒粉，即可食用。

鸽子炖天麻的口感和搭配建议

鸽子炖天麻的口感非常鲜美，其中的鸽子肉质地柔软，营养丰富，搭配天麻则能够更好地为身体提供营养，缓解疲劳。建议在食用时，可以搭配米饭或者面条一起食用，不仅能够增强口感，也能够帮助人体吸收更多的养分。

总之，鸽子炖天麻这道美食，不仅美味可口，而且具有很高的营养保健价值。但在食用时也要注意天麻的注意事项，控制用量，从而达到更好的滋补效果。希望大家都能够通过这道美食，好好地为自己的身心健康加油！