鲜天麻坏了能吃吗（新鲜天麻怎么判断是不是烂了）

鲜天麻坏了能吃吗？

鲜天麻是一种常见的民间草药，具有清热解毒、缓解痛楚等功效，常作为中药使用。但是，如果鲜天麻坏了，能否继续食用呢？下面就来探讨一下这个问题。

鲜天麻坏了会有什么后果？

首先，我们需要知道的是，鲜天麻是一种易腐植物，在保存时容易发霉变质。如果鲜天麻坏了，就不能再食用了，因为已经失去了原有的营养成分，并且会产生毒素，对人体有害。

服用变质的鲜天麻会引起消化系统不适，包括恶心、呕吐、胃痛等症状。如果大量食用变质的鲜天麻，还可能导致严重的中毒症状，表现为头晕、心悸、四肢无力、呼吸急促等。

如何判断鲜天麻是否变质？

要想避免食用变质的鲜天麻，就需要学会如何判断其是否变质。一般来说，变质的鲜天麻会发生质变，出现以下几种情况：

• 颜色变黑：鲜天麻正常状态下是淡黄色，一旦变质会变成黑色或灰黑色。
• 气味异味：鲜天麻的味道应该是清香的，如果出现异味或发霉的味道，就说明已经变质了。
• 质地异变：变质的鲜天麻会变得黏稠或发蓬，质地变化也是判断其是否变质的重要标志。

如何保存鲜天麻？

为了避免变质，我们应该采取正确的保存方法，延长鲜天麻的保质期。一般来说，鲜天麻不能长时间放置，最好在1-2天内食用完毕。如果需要保存，可以采取以下措施：

• 晾晒干燥：将鲜天麻晾晒干燥，然后放入干燥通风的袋子中保存。
• 冷藏保存：将鲜天麻用保鲜膜包装好，放入冰箱保存，可延长保质期。
• 冷冻保存：将鲜天麻切成小块，放入密封袋或冷冻盒中，冷冻保存，可长时间保持新鲜。

结语

鲜天麻是一种非常有价值的草药，但是如果变质了，就会对我们的身体造成危害。因此，在购买鲜天麻的时候，一定要注意选择新鲜的、质量有保障的产品，并且采取正确的保鲜方法，避免鲜天麻的变质和浪费。