鲜天麻能炖鸡翅吗（新鲜天麻炖汤炖多久合适）

鲜天麻能炖鸡翅吗？

鲜天麻是一种中药材，具有多种功效，如祛风除湿、舒筋活络等。而鸡翅是一种美味的食材，常常被用来烧烤或炖汤。那么，鲜天麻能否和鸡翅一起使用呢？

鲜天麻与鸡翅的搭配

根据中药学理论，虽然鲜天麻具有多种功效，但是并不适合和所有的食材混合使用。因为食材本身的特点会影响中药材的吸收效果，进而影响其功效的发挥。

经过研究发现，鸡翅具有滋补身体、润肤美容等功效，因为其中含有多种营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、维生素等。而鲜天麻则是一种温补性中药材，其性味辛温，能够祛风除湿、舒筋活络、提高免疫力等。

综合来看，鲜天麻与鸡翅的搭配还是符合中药食疗原则的。因为鸡翅不但可以起到滋补身体的作用，还能够增强餐后消化吸收，使鲜天麻的有效成分更好地吸收。

鲜天麻炖鸡翅的做法

鲜天麻炖鸡翅是一道既美味又营养的菜品，下面介绍一下做法：

材料：

鸡翅500克，鲜天麻15克，姜片3片，料酒适量，盐适量，味精适量，清汤适量，葱花适量。

做法：

1、鸡翅洗净备用，鲜天麻焯水后拍松。

2、热锅加油，倒入鸡翅煸炒至金黄色。

3、加入料酒、姜片，用清水浸过鸡翅，放入鲜天麻，用小火炖煮至鸡翅熟透、鲜香。

4、调入盐和味精，放入葱花，即可食用。

注意事项

虽然鲜天麻炖鸡翅营养丰富，口感鲜美，但是在烹饪过程中也需注意以下几点：

1、鸡翅和鲜天麻的搭配比例应该适当，一般鸡翅500克，鲜天麻15克即可。

2、烹饪时需加足清水，以免鸡翅烧焦，影响口感。

3、鲜天麻是一种辛温性的中药材，不宜多食，一次摄入要控制在15克以内，否则容易引起上火等不适症状。

结语

鲜天麻和鸡翅的搭配比较合理，具有丰富的营养价值和药用价值。不过，烹饪方法和饮用量也需要掌握好，才能达到更好的效果。