鸽子炖天麻是祛风吗（鸽子炖天麻的功效与作用）

了解祛风药材：天麻

天麻是一种常见的中草药，也是一种被广泛应用于祛风中药。天麻性平味苦，有滋阴益肝的功效，对于治疗风湿病、神经痛、高血压等疾病都有很好的疗效。

天麻最常见的使用方式就是炖汤，而鸽子炖天麻就是其中的一种传统的做法。下面就来介绍一下鸽子炖天麻以及它是否真的具有祛风作用。

鸽子炖天麻的制作方法

鸽子炖天麻是一道药膳兼顾的佳肴。制作方法如下：

材料：

1. 鸽子 1 只

2. 天麻 15 克

3. 其他调料：姜片、料酒、盐、泡发的香菇等适量。

步骤：

1.将鸽子宰杀去毛、内脏等杂质，洗净备用。

2.将洗净的鸽子放入砂锅中，加水没过鸽子。

3.放入姜片、料酒和盐，大火煮开后转小火炖煮两个小时。

4.加入泡发好的香菇和天麻，再次炖煮半个小时。

5.最后根据个人口味加入适量的盐即可。

鸽子炖天麻的祛风作用

天麻炖鸽子在中医养生中被认为是一种具有滋阴降火、祛风除湿的保健食品。其中，天麻具有很好的祛风作用。

中医认为，风邪是许多疾病的根本原因，而祛风则是中医治疗各种疾病的基本策略之一。鸽子炖天麻正好符合了中医祛风的食疗思路，可以加速人体内湿气的排出，从而达到祛风效果。

注意事项

虽然鸽子炖天麻是一种非常健康营养的保健食品，但是也需要注意一些事项：

1. 天麻性平，不是所有人都适合食用。天麻具有滋阴润燥的作用，有些人如果脾胃虚寒，就不适合食用。因此，建议食用前咨询医生的意见。

2. 制作时加入的调料也需要掌握好量，尤其是盐，应该适量。鸽子肉本身就有一定的咸度，再加上其他的调料，容易导致盐分超标，影响身体健康。

结论

鸽子炖天麻是一道非常健康的保健菜肴，并具有一定的祛风作用。但是，不同人因为体质不同，对中草药的反应也会有所不同，因此在食用前最好咨询医生的建议。此外，合理掌握食材的分量也很重要，以免出现偏方导致身体出现健康问题。