鸡汤放天麻上火吗吗（为什么天麻不能炖鸡）

鸡汤放天麻上火吗吗？

现代人生活节奏加快，工作压力和生活压力也越来越大，常常出现身体不适的情况。中药材的治疗方式成为人们关注的焦点。有人在日常饮食中会添加一些中药材，其中以天麻最为常见，天麻可清热解毒、宁神安神，如果加上鸡汤，味道不仅鲜美，还具有滋补身体的作用。但鸡汤放天麻上火吗吗？这是大家最关心的问题。

鸡汤的功效

鸡汤是一种古老的滋补食品，在中医里辟为一味良药，有健脾益气、养血活血、滋阴润燥等功效，是一种口感鲜美、特别适合女性和老人饮用的营养美食。

天麻的功效

天麻别名京夫子、羊头丝，是一味常用的中草药，具有清热解毒、平肝息风、宁神安神等功效。在传统的饮食补药中被广泛应用。经过科学研究发现，天麻中所含的人参酸具有保肝护肝的作用，同时也可以调节中枢神经，有利于多种精神疾病的治疗，如失眠、焦虑、抑郁等。

是否可以把鸡汤和天麻放在一起熬？

鸡汤和天麻都有自己的营养功效，但是将这两者放在一起就要考虑是否会产生相互影响。研究表明，将鸡汤和天麻一起熬可以发挥它们的功效，不会出现副作用，天麻的营养成分可以随着煮出的鸡汤一起摄入。而且鸡汤的口感非常好，能够中和天麻苦涩的味道，让天麻更好地发挥功效。

如何搭配天麻和鸡汤

如果您想要在家自己熬鸡汤的话，您可以根据自己的喜好来添加天麻，但不要添加过多，一般情况下，每次使用5-10克就足够了。在烹饪时，把鸡肉和天麻放在一起，可以保证天麻的营养成分最大化地被吸收。同时，天麻煮在鸡汤中，不仅可以提高鸡汤的滋补功效，还能有效地去除鸡腥味。

总结

鸡汤和天麻搭配起来不仅口感好，而且营养成分也能够完全吸收。鸡汤中富含蛋白质，适合贫血、缺铁等人群，天麻可以宁神安神，对于工作繁忙、情绪不稳定、失眠、焦虑等人群非常适合。当然，使用中药材需要谨慎，尤其是对个体体质和健康状况不了解的人群，最好先咨询医生或中药师的建议，特别是孕妇、哺乳期妇女等更应该小心使用。相信通过合理的搭配和使用，鸡汤和天麻的营养成分能够很好地为身体健康服务。