鸡汤里面能放生姜和天麻吗（炖鸡汤放天麻了还可以放别的东西吗）

鸡汤里面能放生姜和天麻吗

在一些家庭中，煲汤是一道非常常见的菜品，尤其是在冬季气温较低的时候。而在煲汤的时候，有一些常用的调料可以增添汤的口感，如放一些生姜和天麻。但有人却认为这两种调料不应该放在鸡汤里面。这到底是真是假呢？

生姜对鸡汤的作用

生姜是很多家庭中必备的调料之一，其有清热解暑、暖胃消食等功效。在煲汤的时候，加入适量的生姜可以去腥提香、助消化、祛湿散寒。同时，生姜也可以增强鸡汤的营养成分的释放，使口感更加鲜美。

天麻对鸡汤的作用

天麻是中医中用来治疗失眠、头痛、多梦等病症的常见中药之一。在煲汤中加入一定量的天麻，可以起到镇静、安神的作用。不仅如此，天麻还能够调节免疫功能、降低血压、防治心血管疾病等。因此，在鸡汤中加入少量的天麻，不仅可以使汤更加营养，还可以达到养生的效果。

鸡汤中加入生姜和天麻的注意事项

虽然在鸡汤中加入生姜和天麻会使汤的口感更加香醇，也有对健康的一定好处，但这并不代表一定适宜所有人。建议有以下情况的人群慎用：

• 脾胃虚寒的人：生姜和天麻具有温性，容易导致脾胃虚寒的人感到不适。
• 过敏的人：生姜和天麻可能引起某些人的过敏反应，需要谨慎使用。
• 身体虚弱的人：生姜和天麻容易导致人体代谢加快，而身体虚弱的人可能无法承受这种加速。

因此，在加入生姜和天麻的时候，需要根据自己的身体状况进行判断。在食用过程中，也需要留意身体反应，如出现不适症状应及时停用。

总结

鸡汤中加入生姜和天麻是一种常见的做法，可以使汤更加香醇，同时具有一定的养生功效。但对于脾胃虚寒、过敏、身体虚弱的人群，需要慎用和注意。在享受汤品美味的同时，也要注意身体的健康和安全。