鲜天麻怕冻吗（新鲜天麻冰冻后是软的有白色）

鲜天麻怕冻吗？需要如何保存？

鲜天麻是一种常见的中草药材，因其具有清热解毒、祛风除湿等功效，常被用于治疗风湿病、关节炎、头痛等疾病。但是，许多人却不知道鲜天麻的保存方法及是否怕冻。下面就来详细讲解一下鲜天麻的保存方法。

鲜天麻的保存方法

鲜天麻的保存方法十分重要，不仅影响其药效的保持，还决定着我们能否长期保存这些草药。下面列举几种比较常见的保存方法：

1.冰箱保存

由于天麻在常温情况下很快就会出现腐败现象，因此在保存时需要寻找一种低温、干燥的环境。而冰箱内温度适宜、相对湿度较低，因此是一种非常不错的保存方式。将鲜天麻放在保鲜盒内，放在冰箱的保鲜室中进行保存即可。

2.冷藏保存

如果冰箱的温度过低或保鲜盒不够大，也可以选择将鲜天麻放在蔬菜室内，即冷藏保存。这种方法虽然比不上冷冻保存，但是也能够在短时间内保持较好的新鲜度。

3.冷冻保存

如果需要长时间保存鲜天麻，冷冻保存可能是最好的选择。将鲜天麻放在密封袋中，排出气体后，放在冰箱冷冻室中冷冻即可。注意，冷冻保存时要选择低温冷冻，否则会破坏鲜天麻的营养成分，从而影响其功效。

鲜天麻是否怕冻？

从原理上讲，鲜天麻的确怕冻。因为在过低的温度下，鲜天麻中的细胞会破裂，导致营养成分的流失和药效的下降。因此，我们在保存鲜天麻时要选择合适的保存环境，避免过低的温度对其产生影响。

总结

鲜天麻是一种非常有价值的中药材，但是它的保存方法十分重要。我们可以选择冷藏、冰箱、冷冻三种方式中的一种进行保存，但是一定要避免让它受到过低的温度。只有选择了合适的保存方式，才能够保证鲜天麻中的营养成分不会流失，药效得到最大程度的保持，从而能够更好地为我们带来功效。