天麻泡酒怎么泡，新鲜天麻怎么泡酒最好（山药泡酒的做法和功效）

天麻怎么泡酒？

天麻，别名定风草、白龙皮等。含有香兰素、香草醛、天麻素、生物碱、粘液等成分。天麻性味甘辛，具有熄风止痛、通络止痛、健脑的作用。用于治疗头痛、头晕、抽搐、肢体麻木、半身不遂、口齿不清、肢体痉挛等。如何吃：1。天麻泡酒：天麻100克，优质白酒1公斤，浸泡一周饮用。2、天麻汤：适量天麻与鸡、鸽等家禽或龟、龟、肉等一起煲汤食用。3.天麻茶：天麻捣碎或润成薄片。可以用开水喝，也可以根据个人喜好加入适量的茶叶用它浸泡。4、天马芙蓉蛋：天马贯穿并切成小颗粒。用2-3个鸡蛋在合适的时间蒸熟食物(最好早上吃)。5、1公斤白酒、枸杞子，刚放7.8个红枣，天麻也是一两个。这种方法确实可以治疗中风、高血压、动脉硬化等疾病。因为天麻的作用是治疗抽搐、四肢麻木、半身不遂、口齿不清、四肢痉挛、中风等疾病。红枣枸杞的加入纯粹是为了保健，其主要功效在于天麻。天麻的名称：天麻，原名红箭，最早记载于《本经》，宋代最早记载于《开宝本草》。明代《本草纲目》年，合称“天马红箭”。明日的别名是马，又名神草(乌普本草)、独一味(抱朴子)、定风草(药性理论)、鹤草、(土经本草)。日本人管它叫鬼箭，偷人的脚等等。二、中国古代医学文献对天麻的评价。天麻在中国古代一些医学文献中受到高度赞扬。天麻早在《神农本草经》年前就被列为上品。《本草纲目》年，明代杰出的医学家李时珍总结了历代典籍中关于天麻功效的论述：天麻辛温无毒。长期用气，养阴，胖而健康，体重轻，又抗衰老。消除浮肿、下肢饱满、寒疝和出血。主治：风湿、肢体挛缩、瘫痪；小儿风痛，惊风，杨琪，五土七伤；风虚头晕头痛，活血，开窍。不小心拿走食物等。“三.天麻的药用价值。在中国，天麻入药已有一千多年的历史。其药效如下：1 .镇痛作用：天麻制成的天麻注射液对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病性头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛作用。近年来，在一些医疗单位对1000多名患者进行的临床试验表明，有效率为90%。2.镇静效果：部分医疗单位使用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合征患者，有效率分别为89.44%和86.87%。能抑制咖啡因引起的中枢兴奋效应，加强戊巴比妥钠的睡眠时间效应。3.抗惊厥作用：天麻对神经痉挛、肢体麻木、偏瘫、癫痫等有一定疗效。还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛和胆绞痛。4.降血压：天麻可以治疗高血压。长期服用可平肝益腰膝，强筋骨，增加外周及冠脉血流量，保护心脏。5.明目益智：天麻仍有明目、显著增强记忆力的作用。天麻对人脑神经系统有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨力。目前已被用作高空飞行员的脑保健食品或药品。日本天麻注射液用于治疗阿尔茨海默病，有效率为81%。四.栽培天麻与野生天麻品质的比较研究。长期以来，人们对栽培天麻和野生天麻的质量(药理作用)有不同的看法。为此，南京中医药大学庄毅进行了专项比较实验研究(发表于第9卷第5期，010-300

(2)小鼠腹腔注射10 g/kg，与戊巴比妥钠有明显协同作用，两种天麻无明显差异。(3)戊巴比妥钠影响小鼠睡眠，戊巴比妥钠5 g/kg剂量可延长睡眠时间，差异无显著性。(4)两种天麻注射液，1 g/kg，能明显降低犬颈内动脉阻力和血压，两者无显著性差异。(5)对大鼠肠系膜微循环的影响，1 g/kg给药可使肠系膜小动脉直径增大，血流量增加，两种天麻无明显差异。证明以上两种天麻药理作用相同，人工栽培天麻在兔脑血流试验中有较强的作用。2.临床疗效(1)材料：两种天麻注射液；剂量：0.12克/2毫升；时间：每疗程30天。(2)方法和结果：质量鉴定以临床效果为依据。经四家医院共临床验证433例，证明栽培天麻对眩晕综合征、血管性头痛、中风后遗症、神经衰弱等疾病有较好疗效，总有效率达83.3%-74.5%，其中眩晕综合征疗效最高。所有实验证明，栽培天麻不亚于野生天麻。一系列实验表明，人工栽培的天麻在细胞内多糖颗粒含量、天麻素(天麻素)含量以及对家兔脑血流振幅降低的影响方面占优势，而野生天麻中干天麻的百分比和醇提物的含量略高。天麻头痛方提取物1。天麻川芎丸配料：天麻15克，川芎60克。用法：取炼蜜9克为丸，食后细嚼，茶、酒服用。主治：头痛、头晕、跌倒。3354是从《中国食用菌》 2中提取的。川芎天麻茶配料：川芎500克，天麻200克，茶叶适量。用法：最后，将蜂蜜制成药丸，如弹珠。每天嚼一粒，和茶一起喝。适应症：具有熄风止痛的功效。可用于治疗第一次风引起的偏头痛和头晕。3354是从010-30003中提取的。天马川芎茶配料：天麻3g、川芎10g、白芷3g、春茶3g。用法：将前四味药材放入一碗白酒中，煎至半碗，取残渣后用一碗酒煎至半碗。合并煎液，睡前喝茶。适应症：全头痛。3354是从010-30004中提取的。天麻洗方配料：天麻3克、香白芷6克、防风4.5克、葛根4.5克、金银花6克、石膏9克、川椒3克、乳香3克。用法：水煎洗净。主治：前额头痛。3354摘自《元御药院方》 5。天麻祛风清上溪方的成分

：天麻3克，防风9克，川芎6克，白芷6克，薄荷3克，桑叶6克，甘菊4.5克。 ②用法：用水熬透，洗之。 ③主治：偏正头痛，头目昏重等。 ——摘自《清·光绪皇帝医方》 天麻食疗菜谱 1、天麻炖鸡 〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。 〔制法〕 （1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。 （2）天麻洗净、切片。 （3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 〔功效〕熄风、行气、活血。 〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。 2、天麻炖猪脑一 〔原料〕天麻15克，猪脑1具。 〔制法〕 （1）天麻洗净、切片。 （2）猪脑洗净。 （3）猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。 〔功效〕祛风开窍，通血脉，镇静，滋补。 〔应用〕肝虚 型高血压、动脉 硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。 天麻炖猪脑二 天麻炖猪脑，是民间常用的滋补食品。 [功效] 祛风，开窍，通血脉，镇静，滋养。 [适应症] 高血压，眩晕，神经衰弱，脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，猪脑一个（洗净），水适量，放入瓦盅内隔水炖熟服食。 [注意事项] 本方四季可用。猪脑必须新鲜，用时可每天或隔天一次，3-4次显效。 天麻蒸猪脑三 配方：天麻10克 猪脑2只 姜5克 大蒜10克 葱5克 盐5克 绍酒5克 鸡汤200毫升 制作：1．把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。 2．把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。 3．把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。 食法：每日1次，每次食猪脑1只。 功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。 3、天麻鲤鱼 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.5千克），酱油、料酒、食盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。 〔制法〕 （1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。 （2）将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。 （3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。 〔功效〕平肝熄风，定惊止痛，行气活血。 〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 4、天麻烧牛尾 〔原料〕天麻10克，牛尾2条，母鸡、肘子、干贝、调料各适量。 〔制法〕 （1）将母鸡、肘子下锅煮汤，天麻洗净，放入罐内加清水上笼蒸透后切片，将牛尾按骨节缝剁开，放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开，去其异味。 （2）锅内放入 煮好的 母鸡、肘子及汤，再放入牛尾、火腿、干贝，调好色味，用文火煨2小时左右，待熟后将牛尾捞出去，骨留肉 整齐地码入盘中，再将 天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，浇入盘中即可。 〔功效〕祛风湿，止痛，行气活血。 〔应用〕治头晕、头痛、风湿痛 5、天麻炖乳鸽 药材：天麻（10克）、桂圆肉（5克）、无花果（2个） 材料：老母鸽肉（100克）、瘦猪肉片（50克）、老姜片（少许） 制作：1、将老母鸽肉、瘦肉片煮熟； 2、将所有材料放在一起文火炖制2-3小时。 天麻具有止头痛的功效，且效果极佳。 滋补程度：中等 【菜名】 天麻鱼头 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】平肝熄风，定惊止痛，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢 麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 【原料】 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 鲜鲤鱼1尾(1500克) 酱油料酒 食盐 味精 白糖 胡椒粉 香油 葱 生姜 水豆粉各适量 【制作过程】 1. 将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盆内；将川芎、茯 苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎，茯苓的 米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。 2. 将天麻片放入鱼头和鱼腹内，将鱼仍置盆内，然后加入葱、生姜和 适量清水，上笼蒸约30分钟。 3. 将鱼蒸好后，拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料 酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。 【用法】佐餐食，每日2次。 半夏白术天麻汤 【组成】半夏9克，天麻9克，白术9克，茯苓9克，橘红6克，甘草6克，生姜6克，大枣3枚。 【功用】健脾燥湿，化痰熄风。 【主治】痰饮上逆，痰多心悸，眩晕头痛等证。 【古籍论】本方是治疗内生风痰之剂。若痰因湿生，主要用白术燥湿化痰。晕由于风，辅以天麻平熄内风。脾为生痰之源，所以兼用半夏、茯苓、橘红、甘草补脾益气，化湿和中。并引用生姜、大枣调和营卫。 【点评】 1、本方是为风痰眩晕而设。以眩晕，呕恶，舌苔白腻为证治要点。对于肝肾阴虚，气血不足导致眩晕，不宜服用。 2、若湿痰偏盛，舌苔白滑的患者，加泽泻、桂枝利湿化饮；若肝阳偏亢的患者，加钩藤、代赭石潜阳熄风。 3、耳源性眩晕、神经性眩晕属风痰而有上述证候的患者，均可随证加减服用本方。 总之，本方主要治疗由于水饮痰湿所致的头目眩晕证,并且收效较好,可谓良方。 另外，本方也是在二陈汤的基础上加味而成，在原方燥湿化痰的基础上，加入健脾燥湿的白术，平肝熄风的天麻，而组成化痰熄风方剂。 飞龙天麻 配方： 天麻30克，草鱼1尾（1000克左右），料酒30克，盐4克，味精3克，姜10克，葱15克，芹菜叶20克，萝卜雕花或玫瑰鲜花3朵。 功效： 息风，定惊。适用于头风头痛、肢体麻木、半身不遂等症。 制作： 1、将天麻用二泔水（第二次淘米水）、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡24小时，然后放到米饭上蒸熟，切片，除去川芎、茯苓不用。 2、将草鱼去肠肝、鳞、骨；鱼肉向外，切成花刀，用鳍做龙头，用鱼尾做龙尾，用胡萝卜做龙舌，用鱼肉做龙鱼、龙爪。将鱼肉用盐、味精、料酒、盐码味腌1小时，再放入姜、葱、天麻，用武火蒸9分钟，取出后，除去姜、葱，装盘即成。 天 麻 凤 翅 原料： 鸡翅 5只，天麻50克，胡萝卜，青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒葱、姜、蒜适量。 制法： 天麻用米泔水浸泡 4小时；将天麻放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗切块，与天麻片一起红烧（红烧做法同普通烹调法一样）。 功效： 天麻有镇静、抗惊厥、抗癫痫和促进胆汁分泌等作用，可平肝息风、祛风定惊，用于头目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血病、耳源性眩晕等症。鸡翅甘温，入脾胃经，可温中益气、补精添髓。 参考资料：中国天麻食品网

用干天麻泡酒怎么泡，比例多小

天麻泡酒需要将天麻切片，然后1公斤大概放100g天麻左右，泡10天左右。

天麻泡酒的方法与步骤

天麻泡酒的话，比较简单，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒，例如【配方（仅供参考）】天麻50克，人参50克，枸杞子100克，谷养康0添加泡酒用酒750毫升【制法】将前2味切薄片，置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，过滤去渣，即成。泡酒材料，需高品质天麻，不然无效，认准千龄山无添加天麻。