鲜天麻能煮粥吃吗（天麻熬粥有什么好处）

鲜天麻能煮粥吃吗

鲜天麻这种中药材，是很多人在养生中不可或缺的一种，使用方法也是多种多样。那么，鲜天麻能煮粥吃吗？这是很多人关心的问题。在下面的文章中，我们将会详细解答这个问题。

什么是鲜天麻

首先，我们来了解一下什么是鲜天麻。鲜天麻，是天南星科中药材，也称薯蓣、马醉、茯芩。鲜天麻生长在亚热带和热带地区，常见于江南、广东、福建、广西等地。鲜天麻是一种草本植物，具有很高的药用价值。中医认为，鲜天麻有清热解毒、祛风止痛等功效。

鲜天麻的食用方法

鲜天麻的食用方式是多种多样的，与人们的饮食习惯也有很大的关系。一般情况下，我们可以将鲜天麻煮汤喝，或者炖鸡、炖鱼以及煮粥吃。同时，鲜天麻也可以作为一种调味品，加入到其他菜肴中烹制。

鲜天麻能煮粥吃吗

那么，回到本文的主题问题：鲜天麻能煮粥吃吗？答案是肯定的。将鲜天麻加入到粥中，不仅可以增加粥的口感和营养成分，还可以起到一些很好的保健功效。对于那些经常上火、容易口腔溃疡等人群，鲜天麻粥更是一道不错的选择。

当然，在煮鲜天麻粥时，我们也需要注意一些细节问题。首先，鲜天麻一定要选择新鲜的品种，这样煮出来的粥口感和药效都更好。其次，煮鲜天麻粥的时候，不要加入过多的鲜天麻，一般1两足矣。

鲜天麻粥的制作方法

最后，我们来看一下鲜天麻粥的制作方法：

原料：糯米、鲜天麻。

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡6小时，在冬季用热水泡泡。

2. 醒米：将泡好的糯米放入沥干水分的漏斗里，垂直悬挂过水，一边轻轻地摇晃筐子，一边用清水洒淋，洗去米中残留的淀粉和杂质。

3. 切鲜天麻：鲜天麻必须带皮切，每次用之前，先将鲜天麻浸泡在水中6个小时，弯曲鲜天麻会“咕嘟咕嘟”的冒出泡泡，将鲜天麻洗净后去心，再斜切成小块备用。

4. 煮粥：将洗好的糯米放入电饭锅中，加入适量清水，然后加入预先切好的鲜天麻，搅拌均匀。

5. 煮粥：按下电饭锅的“煮饭”键，开始煮粥。

6. 汤味：大概煮好10分钟左右，可以闻到一股清香味，将盐或清汤加入搅拌均匀即可。

7. 等熟：等到电饭锅自动跳到“保温”档位时就可以开盖了。

综上所述，鲜天麻能煮粥吃，既营养又健康。但是在煮鲜天麻粥时需要注意一些细节问题，才能煮出一碗美味又营养的鲜天麻粥。