三七和天麻能一起炖汤吗（为什么天麻不能炖鸡）

三七和天麻能一起炖汤吗

炖汤是很多家庭的日常，但如何选择配料，则是需要认真考虑的问题。今天，我们就来讲一讲三七和天麻是否能一起炖汤。

什么是三七和天麻？

在讨论它们是否能一起炖汤之前，我们先来了解一下这两种食材。

三七，又称天山雪莲，是一种名贵的中药材。三七的根茎营养丰富，富含三七皂苷、三七甙等多种生物活性成分，常用于治疗心脑血管疾病和气血不足等。

天麻，是一种常见的中草药。天麻的根茎也富含多种生物活性成分，包括天麻素、天麻酚等物质。天麻常用于治疗头痛、偏头痛、失眠等。

三七和天麻能一起炖汤吗？

现在，我们回到问题本身上来。三七和天麻能不能一起炖汤呢？答案是可以的。

三七和天麻的功效互补，一起炖汤效果会更好。不仅如此，三七和天麻本身的性味也是相近的，都是寒凉的性质，所以它们之间并不会产生冲突。

要注意的是，在炖汤的时候，三七和天麻的用量不能太多。一般来说，每次使用都不能超过10克。同时，也要根据个人身体情况来确定是否适合食用。

三七和天麻炖汤的做法

除了了解三七和天麻以外，还需要掌握它们的炖汤做法。

首先，准备好所需材料，包括三七、天麻以及其他的配料。可以选择鸡肉、瘦肉、排骨等。

将材料洗净，然后用滚水焯水，去除杂质和异味。接着，放入锅中加入适量水，以大火煮开后改小火慢慢炖煮约1个小时左右。

最后，加入适量盐或其他调味品，即可享用到口感鲜美的三七和天麻炖汤了。

总结

综上所述，三七和天麻确实可以一起炖汤。不仅可以发挥它们的功效，而且在炖汤的过程中也不会相互冲突。但是，应该注意用量，以及是否适合自己的身体。如果在食用过程中出现异常情况，应该及时停止食用并就医。