鸽子汤炖天麻好吗（天麻和鸽子炖还是蒸好）

为什么鸽子汤炖天麻是天然养生佳品？

鸽子汤炖天麻是一道传统的中华养生美食，以鸽子肉和天麻为主要材料，配以其他中药材而制成。鸽子肉具有清热解毒、滋阴润肺的功效，而天麻则常常用来改善记忆力、镇静神经，在中医药理论中有着“夫妻肺经”之称。将二者混合炖煮后，不仅美味可口，还有益于健康。

鸽子汤炖天麻对健康的好处

1、增强免疫力

鸽肉含有丰富的蛋白质、赖氨酸、微量元素等，能够加强身体的免疫力，增强体力，并且有益于神经系统的平衡。

2、调节血压

鸽肉还有降低血压的作用，对于患有高血压的人来说，适当地食用鸽子汤炖天麻，可以帮助降压，起到保健作用。

3、保持美容

鸽肉中富含的胶原蛋白、天然维生素和矿物质等营养成分，对肌肤的保养有很好的作用。它能够帮助维持肌肤弹性和水分，使肌肤更有光泽，并且有利于增强皮肤的抗衰老能力。

制作鸽子汤炖天麻的方法

需要用到的食材:

1、鸽子一只

2、天麻20g

3、淮山20g

4、枸杞10g

5、姜适量

6、葱适量

7、盐适量

做法:

1、鸽子宰杀，处理干净食材备用。

2、将天麻和淮山浸泡一段时间，拣出杂质，切成片状，枸杞洗净备用。

3、加入适量的清水，放入以上准备好的食材，姜葱适量加入，炖煮数小时，至鸽子熟烂，调入适量盐即可。

食用注意事项

1、鸽子汤炖天麻切忌过量食用

中药材的作用很大，每个人的体质和需求也不同，所以鸽子汤炖天麻不宜大量食用。对于一些体虚或肾虚的人，也要避免采用炖法去使用。

2、不宜与其他食物同食

中医理论中提到，部分中药材在与某些食物同食时，会发生反应或干扰其功能的发挥。因此，鸽子汤炖天麻不宜与某些特定的食物混合食用。

3、新鲜度很重要

由于鸽子汤炖天麻采用了天然食材炖制，因此新鲜度对于保持其美味和有效性来说非常重要。建议使用新鲜的食材，并且熬煮时不要过久，以保持食材的营养和味道。

总结

鸽子汤炖天麻是一道家常养生佳品，其合理的配方和熬制方法使之成为了一道营养丰富、美味可口、能够改善人体健康的佳肴。然而，在食用时，需要遵循相应的注意事项，才能使其相应的功效得到发挥，并且适用于不同的健康需求，深受人们喜爱。