鱼胶炖鸡可以放天麻吗（花胶和天麻能一起炖鸡汤吗）

什么是鱼胶炖鸡？

鱼胶炖鸡是一道家常菜肴，既营养又美味。它的做法很简单，只需要用鸡肉、鱼胶和一些常见的调料一起炖煮，即可制作出口感鲜美、汤汁浓郁的一道鸡汤美食。

天麻是什么？

天麻，别名旋覆花、龙骨草、天山雪莲，是一种常见的中药材。它性平、味甘、具有滋补益气、安神止痛等功效。天麻可以用于治疗头晕目眩、失眠多梦、骨伤疼痛等症状，也被广泛用于中医养生保健。

鱼胶炖鸡可以放天麻吗？

鱼胶炖鸡中可以放天麻，而且加入天麻可以增加菜肴的营养价值和口感。天麻本身就具有一定的滋养作用，并且能够帮助人体调节神经和精神状态，所以将天麻加入鱼胶炖鸡中，不仅可以增加菜肴的健康效应，还能增加菜肴的鲜美度。

加入天麻的鱼胶炖鸡的功效

鱼胶炖鸡本身就具有滋补强身、提高免疫力、养肝护肾等功效，而加入天麻后则更加有益。天麻含有多种对人体健康有益的成分，如多糖、腺苷、天麻素、麻黄素等等，这些成分可以改善心血管功能，帮助改善记忆力，提高人体免疫力和抵抗力，并且对于中年人和老年人的骨质增生等疾病也有一定的治疗作用。

鱼胶炖鸡+天麻的做法

材料：

鸡肉500克、鱼胶100克、天麻10克、料酒25克、葱段适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、清水适量

做法：

1. 将鱼胶用温水泡软备用，鸡肉洗净切块，用白酒浸泡一段时间，然后沥干水分备用；
2. 将天麻洗净剁碎备用；
3. 锅中加入适量清水，然后加入鱼胶、鸡肉、葱、姜和料酒；
4. 大火煮沸后转小火慢炖，约1.5小时；
5. 加入天麻，鸡精、盐适量，再煮20分钟左右后即可。

温馨提示：鸡肉和鱼胶的比例可以根据个人口味来调整。另外，如果没有天麻也可以不加或者加入一些其他的中药材来代替。

总结

鱼胶炖鸡是一道美味又营养的家常菜，加入适量的天麻后，则增加了菜肴的健康功效和口感。制作鱼胶炖鸡需要煮的时间比较长，但做法比较简单，每个家庭都可以尝试做一做，提升家人的营养健康。