鲜天麻可以炖乳鸽吗（天麻炖乳鸽的做法）

鲜天麻可以炖乳鸽吗

天麻在中药里是一味滋补药，尤其是对于五脏虚损、气血不足等状况，更是有极好的滋补效果，因此备受推崇。而鲜天麻，则是指没有经过加工的新鲜天麻，口感有一定的清香味，常常用于烹调美食。

乳鸽的烹饪方式

作为美食中的佼佼者，乳鸽不论是烤、煲、蒸、炖都非常美味。其中炖乳鸽是一种极受欢迎的方式，将乳鸽和各种草药慢慢炖煮，可以滋补身体，味道鲜美，极受人们追捧。但是这里提到的鲜天麻能否用于炖制乳鸽，是值得探究的问题。

鲜天麻在烹调中的作用

鲜天麻在烹调中是一种非常常见的材料，常常用来调味和烹饪。其功效就在于它可以提神醒脑、健脑益智，还能够改善睡眠，增强人体免疫力。在烹调中，鲜天麻还可以将菜肴的口感调节得更加清淡，增添香气，因此鲜天麻经常作为药膳的主要调味品使用，同时也是名贵食材之一。

炖乳鸽添加鲜天麻的优点

鲜天麻可以炖乳鸽，而且在炖制乳鸽的过程中，添加鲜天麻是非常有优点的。首先，乳鸽肉味道鲜美，但并不容易入口，加入鲜天麻后，能够将乳鸽肉的独特香味和鲜美味道完美结合，从而带给人们更好的味觉体验。此外，鲜天麻具有提高人体免疫力的功效，将其加入乳鸽肉汤中，可以起到滋补身体的作用。

如何制作鲜天麻炖乳鸽

准备材料：乳鸽1只、鲜天麻适量、枸杞适量、当归适量、姜片适量、盐适量。

步骤：

1、将乳鸽宰杀掉毛和内脏，彻底清洗干净并斩件备用。

2、将乳鸽斩件放入沸水中焯水，捞出晾凉备用。

3、将适量的水烧开，加入鲜天麻、枸杞、当归和姜片，调制成鸽汤。

4、将焯过水的乳鸽放入鸽汤中，加盖子，用文火炖至乳鸽肉熟烂，口感鲜美。

5、在肉熟了之后，加入适量的盐，根据口味继续调味即可。

总结

鲜天麻可以炖乳鸽，且添加鲜天麻是非常有优点的。在烹调的过程中使用天麻，能够提高菜肴的口感，让口味更加醇厚，同时天麻也有助于提高人体免疫力，具有一定的保健功效。因此，我们不妨在烹调乳鸽的时候，添加一些鲜天麻，以增强其滋补功效。