鲫鱼汤炖天麻好吗（鲫鱼炖天麻的做法大全）

鲫鱼汤炖天麻好吗

鲫鱼汤炖天麻是一道美味健康的汤菜，不仅可以补充营养，还有一定的药用价值。以下介绍鲫鱼汤炖天麻的制作方法和食用功效。

制作方法

材料：鲫鱼1条、天麻10克、枸杞10克、姜片10克、盐适量

烹饪步骤：

1.将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

2.将天麻和枸杞洗净，泡水15分钟后备用。

3.锅中倒入适量水，加入姜片，大火将水烧开。

4.放入鲫鱼，用中火煮熟。

5.加入泡好的天麻和枸杞，继续用中火煮10分钟。

6.根据个人口味加入适量盐，即可食用。

食用功效

1.增强免疫力：天麻含有丰富的多糖、蛋白质和多种维生素及矿物质，有调节免疫系统的作用，能够增强人体的免疫力。

2.滋补身体：鲫鱼是一种蛋白质含量较高的食材，能够让身体得到充分的营养，在体虚病患者食用时有很好的滋补作用。

3.预防疾病：枸杞中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

需要注意的是，虽然鲫鱼汤炖天麻有很多的营养价值，但也并非人人都适合食用，特别是体虚、饮食不慎、肝肾功能不佳以及孕妇等人士建议慎用或避免食用。