鲜天麻炖汤能多吃吗（天麻炖排骨小孩能吃吗）

什么是鲜天麻炖汤？

鲜天麻炖汤是一道特色汤品，它是由天麻、鸡肉、冬菇、姜片、枸杞子、红枣等多种食材炖制而成。这道汤品在中国南方地区非常受欢迎，经常被用于补脑、养颜、益气等功效。因为其中的鸡肉蛋白质含量高、易吸收，所以这道汤品也是很多人煲汤的首选。

为什么鲜天麻炖汤能多吃？

首先，鲜天麻炖汤是一道营养丰富的汤品，其中的鸡肉和天麻都含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于促进人体的新陈代谢和免疫功能。同时，这道汤品还有很好的补脑效果，是很多上班族、学生族的心头好。

此外，鲜天麻炖汤还有很好的养颜效果，可以改善皮肤质量。其中的枸杞子和红枣富含多种微量元素和抗氧化物质，可以抵御人体内的自由基，保护人体细胞免受损害。这些元素对人体的皮肤、毛发等有很好的营养保健作用。

最后，鲜天麻炖汤的口感也很好。其中的鸡肉、冬菇、姜片等食材炖制后，能够释放出浓郁的香气和味道，让你在品尝时倍感满足。因为汤品的味道鲜美可口，所以你可以多喝一碗，同时不会因为过度摄入油脂卡路里而长胖。

如何制作鲜天麻炖汤？

制作鲜天麻炖汤并不复杂。你只需要准备好以下食材：

• 鸡肉：选用新鲜的、去皮去骨的鸡胸肉或者鸡腿肉；
• 天麻：选用干净的、带有香味的天麻；
• 冬菇：选用新鲜的、无腥味的冬菇；
• 姜片：选用新鲜、有香味的生姜，可以用来去除腥味和提鲜；
• 枸杞子：选用鲜艳红色的枸杞子；
• 红枣：选用新鲜的、无霉斑的红枣；
• 水：选用无异味的清水。

然后，按照以下步骤进行制作：

1. 鸡肉切成小块，备用；
2. 天麻用清水泡发，去杂质、沙土等，备用；
3. 冬菇使用温水浸泡后切成小块，备用；
4. 枸杞子用清水泡软，沥干水分，备用；
5. 红枣用清水洗净，去掉果核，备用；
6. 热锅加少量油，将姜片爆香后加入鸡肉煸炒；
7. 加入清水，待水开后加入天麻、冬菇、枸杞子、红枣等食材；
8. 转小火慢慢炖煮，大约需要炖15-20分钟左右，至食材煮至烂熟即可。

制作过程中，注意多加些清水，以免水分过少而产生焦糊或煮干。另外，可以根据口味需要适量加盐和胡椒粉等调料。

鲜天麻炖汤的营养价值和功效

每100克鲜天麻炖汤可以提供约80千卡的热量，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种人体必需的营养元素。鲜天麻炖汤不仅有益于增强体力、补充能量，还可以提高免疫力、补血液、养颜美容、改善睡眠、提高记忆力等功效。

鲜天麻炖汤的适用人群

鲜天麻炖汤适用于各类人群食用，这是一个营养均衡、美食佳肴的选择。适用于老人、儿童、产妇、上班族、学生和运动员等不同人群，尤其是脑力劳动者、长期工作紧张、疲劳不堪的人群，更是吃这道汤品的首选。此外，鲜天麻炖汤也是生病后调理身体、提高抵抗力的不二之选。

总结

从营养角度讲，鲜天麻炖汤是一道营养丰富、美味可口、并富有营养保健功效的汤品。通过恰当的制作方式，可以将其中的营养成分充分释放出来，营养价值更加丰富。尽管鲜天麻炖汤是一道具有许多优点的汤品，但正如我们提到的那样，它仍然应该食用适量。总之，每天一碗鲜天麻炖汤能为您的营养、健康和味蕾带来很多好处。