鹌鹑煲天麻可以吗？

介绍

鹌鹑是一种营养丰富的禽类，在我国也是很受欢迎的家禽之一。而天麻则被认为是一种中药材，它有着提神醒脑的作用并且还能够改善睡眠质量。那么，鹌鹑煲天麻可以吃吗？

鹌鹑煲天麻的做法

要做鹌鹑煲天麻，我们需要准备以下的材料：

• 鹌鹑 2 只
• 天麻 10 克
• 姜 3 片
• 红枣 5 颗
• 盐 适量
• 清水 适量

做法如下：

1. 将鹌鹑洗净后去掉内脏，切成小块。
2. 将天麻、红枣、姜一起放到锅中，加入适量的清水煮沸后再转小火煮 30 分钟。
3. 把鹌鹑块放入锅中，不要过多地加水，没过鹌鹑块就可以了。
4. 在小火下煮 40 分钟，加入适量的盐调味即可。

鹌鹑煲天麻的功效与作用

鹌鹑煲天麻是一道营养丰富的食谱，既有安神的作用，又能提高人体免疫力，帮助恢复体力。鹌鹑肉含有丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，能够滋补身体。

鹌鹑煲天麻的注意事项

1.鹌鹑肉性温，脾胃虚弱者慎食。

2.天麻有镇静作用，用药须遵医嘱，不可过量。

结论

鹌鹑煲天麻是一道营养丰富、安神健脾的菜肴，可适当食用。但是，在食用时需注意天麻的剂量和食用人群。