鸽子炖天麻汤吗（小孩可以喝天麻炖鸽子汤吗）

探秘鸽子炖天麻汤的美味与功效

鸽子炖天麻汤是一道口感鲜美、健康营养的汤品。色泽金黄，香气扑鼻，是广东地区非常受欢迎的食谱之一。天麻作为名贵中药材，具有清热降火、健脑益智等功效，其与鸽子搭配，既可营养丰富，又能发挥出良好的药膳效果。

鸽子炖天麻汤的做法

1. 鸽子宰杀后用开水焯水，去除血水，再用清水浸泡半小时，去除杂质。

2. 取适量的天麻，洗净切段备用。

3. 红枣、枸杞、姜切片备用。

4. 热锅凉油，将鸽子爆炒至外部微黄，锅中多余的油倒掉，将鸽子放入汤锅中，加入适量开水，大火烧开后撇去浮沫。

5. 将切好的天麻、红枣、枸杞、姜放入汤中，小火煲两个小时。

6. 倒入适量盐和胡椒粉进行最后的调味即可享用。

鸽子炖天麻汤的功效

鸽子炖天麻汤既是一道美食，同时也有着非常好的保健作用。

首先，鸽子具有滋阴补肾、增加身体免疫力、促进血液循环等功效。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B等营养成分，有助于增加体力、调节身体状况，对身体亚健康状态的改善有很好的效果。

其次，天麻是名贵中药材，具有很好的保健作用。它能够清热降火、健脑益智，对于治疗失眠、头痛等症状有着很好的效果。天麻中还富含黄酮类、姜黄素等有效成分，有助于减少血液中胆固醇的含量，降低血糖，对心血管疾病、糖尿病等都有较好的预防作用。

注意事项

虽然鸽子炖天麻汤对健康有很多好处，但是也需要注意一些事项。

首先，鸽子炖天麻汤中不宜放过多的盐或味精等调味品，以免对身体造成负担。

其次，天麻具有一定的镇静作用，在服用之前需要咨询医生的建议，以免对身体造成不良影响。

最后，一些体质较弱或容易过敏的人群不建议食用鸽子炖天麻汤，以免引起身体不适。