鲜天麻含钾高吗（新鲜天麻可以生吃吗）

鲜天麻含钾高吗

鲜天麻，是一种用于药用的中草药，常被用于清热解毒、凉血止血、调节血压等方面。有人认为，鲜天麻富含钾，是一种很好的补钾食物，那么，鲜天麻真的含钾高吗？下面就来给大家详细解答。

鲜天麻的营养成分

首先，我们来看一下鲜天麻的营养成分。据研究显示，每百克鲜天麻含有1.6克蛋白质、0.3克脂肪、18.4克碳水化合物和2.4克纤维素，其中的碳水化合物以多糖类为主。此外，鲜天麻中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、E、钙、铁、锌等。 从这些数据来看，鲜天麻的营养价值较高，尤其是碳水化合物具有较高的含量。

鲜天麻的钾含量

接下来，我们来看一下鲜天麻的钾含量。研究表明，每百克鲜天麻中含有约272mg的钾，这个数字并不算高，而是处于中等偏下的水平。与其他一些蔬菜、水果相比，鲜天麻的钾含量并不占优势，远不如香蕉、土豆、猕猴桃等水果蔬菜。

鲜天麻对于补钾的作用

虽然鲜天麻中的钾含量并不是很高，但是鲜天麻却有一定的补钾作用。因为鲜天麻还含有大量的多糖、脂肪、蛋白质、纤维素等营养成分，可以帮助身体更好地吸收利用钾。此外，鲜天麻含有多种生物碱，还具有清热解毒、凉血止血等作用，对于补充钾元素有一定的辅助作用。

结论

综合以上分析，可以得出一个结论：鲜天麻虽然不是含钾高的食物，但是它的营养价值较高，多种营养元素可以帮助身体更好地吸收利用钾。所以，对于需要补充钾元素的人群来说，适当的食用鲜天麻还是可以起到一定的作用的。