鸡煮天麻好吗（天麻炖鸡有什么作用）

鸡煮天麻好吗？了解中医对天麻和鸡的认识

天麻和鸡在中医中都有重要的地位，天麻是中药补品，具有补肝肾，清热安神的功效，而鸡肉则是中药食材，具有益气补虚，养血安神的作用。那么，鸡煮天麻会产生怎样的效果呢？下面我们来了解一下中医对天麻和鸡的认识。

中医对天麻的认识

天麻被誉为“补血之王”，主要用于补肝肾，清热安神。中医认为，天麻性凉、味甘、苦，具有养血祛风、止血生肌、清热安神、平肝清热的功效。天麻可以治疗头痛、眩晕、失眠和记忆力减退等问题。同时，天麻还可以调节免疫系统，增强机体免疫力。因此，吃天麻对身体有很多好处。

中医对鸡的认识

鸡肉是中药食材中的一种，被认为具有益气补虚、养血安神、滋阴润燥、健脾胃的作用。中医认为，鸡肉性温、味甘，适合体弱、面色苍白、气短乏力、消化不良者食用。鸡肉还可以治疗产后乳汁不足、食欲不振、贫血等症状。

鸡煮天麻的功效

鸡和天麻都具有养血安神的作用，因此，用鸡煮天麻可以起到补血安神的作用。鸡煮天麻散发出来的香气可以安神，有助于改善睡眠质量。同时，天麻还可以调节免疫系统，增强机体免疫力。鸡煮天麻可以改善人体免疫力，增强身体的抵抗力。

如何烹饪鸡煮天麻？

准备好三两块天麻和半只鸡，将鸡洗净切块，锅中加入清水和适量的天麻，放入鸡肉，再加入适量的盐和料酒，然后开大火煮沸，去除浮沫后改为小火煮1个小时左右，直到鸡熟烂，最后加入调味品即可。

注意事项

1.不宜过量食用，一次不要吃太多，以免影响消化系统。 2.中医认为，阳虚体质的人不适合食用天麻，因为天麻主要起到补肝肾的作用，如果身体阳气不足，食用后容易引起腹泻、口干舌燥等不适症状。 3.不宜快速加热，否则容易造成部分营养成分的流失。

结语

鸡煮天麻这道菜是一道非常养生的家常菜，具有补血安神、增强免疫力等多种优点，非常适合需要调理身体的人群食用。但是，在食用时一定要注意不要过量，避免引起身体不适。