天麻和菌类炖汤行吗（天麻能和各种菌类一起炖鸡吗）

天麻和菌类炖汤的健康好处

天麻和菌类炖汤是一种口感清淡、营养丰富的汤品。这种汤品的主要材料是天麻和各种菌类，它们都是对人体有益的食材。下面我们将会介绍天麻和菌类炖汤的健康好处。

提高免疫力

天麻和菌类都富含丰富的营养物质，其中的多糖、多酚、氨基酸等对增强免疫力和抵抗力有非常显著的效果。多吃这种汤品可以增强机体免疫力、促进人体健康。

滋补身体

天麻和菌类汤品所含的多种营养物质可以为身体提供足够的养分，可起到滋补身体的作用，同时还可以提高饮食的营养价值。汤中所含的动物蛋白也可以让身体得到更好地补充，适合肝肾不足、多汗或疲劳等人群食用。

改善睡眠

天麻有着“自然安眠药”的美誉，可舒缓身心，促进睡眠。与菌类一起炖汤食用，可以改善不易入睡、易醒等问题。同时，它还有少许的镁元素，可起到放松肌肉、缓解疲劳的作用。

食谱分享：天麻和菌类炖汤的做法

以下是一份制作天麻和菌类炖汤的食谱：

材料：

1. 天麻20克

2. 鸡肉500克

3. 黄花菜30克

4. 香菇30克

5. 冬菇30克

6. 红枣5个

7. 枸杞子适量

8. 盐适量

9. 水适量

步骤：

1. 鸡肉去皮，剁成小块，用开水焯水去血水；

2. 黄花菜、香菇、冬菇分别洗净，撕成小朵备用；

3. 天麻用水泡发，洗净控水；

4. 红枣去核，备用；

5. 砂锅中加水，放入鸡肉，将气氛转小煮约1个小时；

6. 加入黄花菜、香菇、冬菇、天麻、红枣，转小火炖约2小时；

7. 最后放入枸杞，加盐调味即可。

制作出来的天麻和菌类炖汤口味爽口，营养丰富，非常适合冬季食用。

结语

天麻和菌类炖汤是一道美味而健康的汤品，具有改善睡眠、提高免疫力、滋补身体等多种功效。希望通过本文的介绍，您对这道汤品有了更深入的了解，欢迎尝试制作。