鲜天麻长毛能吃了吗（新鲜天麻能泡水喝吗）

鲜天麻长毛能吃了吗

天麻是一种中药材，其茎叶和根均可入药。而鲜天麻则是指天麻的嫩茎叶，因其新鲜、嫩绿、长而被称为“鲜天麻长毛”，这种植物生长于山地或林缘处，属于高山植物。

那么，鲜天麻能不能吃呢？答案是可以的，但需要一些注意：

1.鲜天麻的功效与作用

鲜天麻有清热解毒、祛风除湿、镇静安神等功效，常用于治疗头痛、失眠、癫痫、中风等病症，对提高免疫力有一定帮助，有一定的保健价值。

2.鲜天麻的食用方式

可以将鲜天麻放在水中煮熟，可多次煮食，直到煮出的汤水变为浅黄色，再加入适量的糖调味即可食用。也可以将鲜天麻切成细丝，拌在凉拌菜或火锅中一起食用。

3.注意事项

鲜天麻作为一种中药，虽然可食用，但仍需注意以下事项：

（1）鲜天麻味苦味较重，不宜多食。

（2）鲜天麻性温，容易上火，糖尿病等患者不宜多吃。

（3）鲜天麻和某些药物有药物相互作用，如与降压药、镇静药等同时使用可能会引发不良反应，需慎重使用。

总结

鲜天麻作为一种中药，其味苦辛、性温热，可食用但不宜多食。其功效与作用非常多，但需注意使用方法及注意事项，尤其是与药物的相互作用问题。在食用时，应选择新鲜干净的鲜天麻，并根据自身身体状况和需要适量食用。