鲜天麻坏了可以吃吗（天麻烂了把烂的切掉还能吃吗）

鲜天麻坏了可以吃吗？

鲜天麻是一种常见的中药材，其有益于身体健康的功效已广为人知。如果鲜天麻在贮存时没有注意保鲜，就有可能出现变质的情况。那么，鲜天麻坏了还可以食用吗？

鲜天麻的功效与作用

鲜天麻，又名天麻、九节、老寿星，具有镇静、安神、降压等功效，被广泛用于中药调理和治疗各种疾病。同时，鲜天麻还可以起到缓解头痛、口干、口苦等不适症状的作用，对于促进消化、抗菌、防癌等也有很好的效果。

鲜天麻的贮存方法

如何保证鲜天麻的质量？首先，应该注意在采摘后尽量快地处理，以免新鲜度下降。其次，应该避免撞击和压力，避免外力对其造成伤害，同时可以使用保鲜膜包裹。最后，应该保持温度低、湿度适宜的情况，可以存放在冰箱里。

鲜天麻坏了的表现

如果鲜天麻贮存不当，就会出现变质情况。通常出现以下情况：

• 外表：鲜天麻变质后，外表会呈现出褐色或黑色等颜色，同时可能会有腐烂的气味。
• 质地：变质的鲜天麻会变得黏糊，质地不再干爽紧实。这时可以适当掐一下，如果鲜天麻有水泡出现，那么就说明已经变质了。
• 口感：此时的鲜天麻口感也会发生变化，会变得发苦味、发涩味，这是变质的表现之一。同时，不适宜再食用。

鲜天麻坏了可以食用吗？

鲜天麻坏了之后就不能再食用了。由于变质的鲜天麻所产生的菌群会对人体造成不良的影响，食用后会出现肠胃不适等症状，甚至引发食物中毒等严重后果。为了身体健康，应该避免食用变质的鲜天麻。

结论

虽然鲜天麻有着广泛的功效和作用，但是如果贮存不当，就会变质，出现腐烂和变质等情况。在此时，千万不能食用变质的鲜天麻，以免对身体带来不良的影响。因此，在贮存鲜天麻时，一定要注意保鲜和防潮，避免出现不必要的食品安全问题。