鲜天麻可以冻吗（鲜天麻的功效与吃法）

了解鲜天麻

鲜天麻是一种常见的中药材，主要生长在我国南部地区，被广泛用于清热解毒、平肝潜阳等方面。天麻的药材分为鲜天麻和干天麻两种，不同的药用方式和功效也不同。鲜天麻因其味道清香、口感鲜美，被人们喜爱。那么，鲜天麻可以冻吗？接下来我们就来一探究竟。

鲜天麻的食用方式

一般情况下，鲜天麻的食用方式是将其制成薄饼或者切成薄片后配上花生酱、蒜泥或者辣酱等佐料食用。如果你尝试过鲜天麻，你一定会被它细腻的口感所打动。

鲜天麻能否冻存

那么，鲜天麻能否冻存呢？其实，鲜天麻可以通过冷藏或者冷冻的方式来保存。一般情况下，人们会选择将鲜天麻放入冰箱中进行冷藏，或者将其制成饼状或者片状后放入冷冻库中进行冷冻。

冷藏方式的保存时间

如果你选择冷藏的方式来保存鲜天麻，它可以保持数个星期的新鲜度。如果你过量购买鲜天麻，可以将其放入塑料袋中，按照常温的方式进行冷藏，也可以减少一部分水分，这样可以使鲜天麻的保存时间更长。

冷冻方式的保存时间

如果将鲜天麻切成饼状或者片状后进行冷冻，它可以保存到数个月甚至半年之久。因为鲜天麻中的水分问题，所以在冷冻前需要先将其煮烫一遍，让多余的水分挥发掉。接着，将其切成适当的形状后放入冷冻库中即可。

鲜天麻的营养价值

鲜天麻不仅在烹饪中有着得天独厚的口感和药用价值，同时也有着高营养价值。鲜天麻中富含氨基酸、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，对人体健康有着很好的保健作用。此外，鲜天麻还有着较为丰富的药用成分，对于一些常见的疾病和症状也有很好的缓解作用。

总结

综上所述，鲜天麻可以通过冷藏或者冷冻的方式来保存。无论采用哪种方式，煮烫去水分是必须的，这样可以保证鲜天麻的保存时间和最佳口感。鲜天麻的药用价值和营养价值也让人惊叹，我们在平时生活中也可以多加关注。