鸡肉可煲天麻吗（为什么天麻不能炖鸡）

鸡肉可煲天麻吗

鸡肉可煲天麻，是一种常见的中成药食疗方。在中医药理论中，天麻是一种滋补药材，有益气养神、清热除烦、明目开窍等功效；而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的营养食材，对于补肾益气、补血养颜等方面也有很好的作用。将这两种食材煲在一起，不仅可口可食，而且还能兼具药食两用的作用，确实是一种不错的选择。

材料

制作鸡肉可煲天麻的材料主要包括：

• 鸡腿肉：约500克
• 天麻：约10克
• 其他调料：姜片、葱段、盐、料酒、清水等

制作方法

1. 鸡腿肉清洗干净后，切成小块备用。

2. 天麻浸泡15分钟，清洗干净。

3. 热锅凉油，下葱姜片煸香。

4. 倒入鸡块，煸炒至变色。

5. 加入料酒，烧至鸡肉半浸没在锅中。

6. 加入天麻和清水，煮开后转小火，煲1-2小时。

7. 最后，加入适量盐调味即可。

功效作用

鸡肉可煲天麻，是一种滋补养生、具有很好食疗效果的食谱。天麻有明目开窍、安神定志、益气健胃等功效，能够改善睡眠、缓解神经衰弱、调理胃肠功能等。而鸡肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能够提高免疫力，促进新陈代谢，有利于身体健康。两者搭配在一起，不仅能够营养滋补，还能够起到相辅相成的作用，对于改善人体状况，增强体质，具有一定的保健作用。

总之，鸡肉可煲天麻是一种很好的食疗方，适合于各种人群，尤其是一些需要补气、补血、调经等人群，食用后具有调理身体的效果，还能够美容养颜，是一道很不错的家常菜。