鲜天麻泡酒用蒸熟吗（新鲜天麻泡酒比例）

鲜天麻泡酒用蒸熟吗

鲜天麻泡酒是一种非常有名的温补酒，在经历了数百年的时间传承后，如今已经成为了人们日常饮品中的一种。但是，在制作这种酒的过程中，很多人都会有一个疑问，那就是：鲜天麻是否需要先蒸熟再泡酒呢？下面，我们就来详细探讨一下这个问题。

鲜天麻的特点

鲜天麻，又称为天麻、天麻藤，是一味中药材，有着非常丰富的营养成分。首先，它富含多种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸，营养价值非常高。其次，鲜天麻还有一些其他的物质，比如说植物碱、醇、糖类等，这些物质具有一定的药理功效，可以起到清热、安神、通络等作用，因此广泛用于中药制剂和食品保健品中。

制作鲜天麻泡酒的方法

鲜天麻泡酒的制作过程并不复杂，需要的材料也比较简单。首先，我们需要准备一些新鲜的天麻藤，可以摘下1-2年生的嫩芽或正常生长的茎段，约200克左右；其次，配料方面需要用到白酒、红枣、蜂蜜等。

具体的操作方法如下：

1. 将鲜天麻藤洗净切段，装入干净的玻璃瓶内；
2. 加入红枣、蜂蜜等配料；
3. 倒入适量的白酒，至于具体的酒量可以根据自己的口味和需求进行调整；
4. 密封瓶盖，摇晃均匀，存放在阴凉通风的地方即可。

鲜天麻需要先蒸熟再泡酒吗？

经过上面的介绍，我们可以看出，鲜天麻的制作方法非常简单，不需要进行复杂的处理。因此，在制作鲜天麻泡酒的过程中，并没有必要先将鲜天麻进行蒸熟。直接将鲜天麻切成段，加入白酒和其他配料即可。

总结

鲜天麻泡酒作为一种温补饮品，已经有着非常广泛的应用和深远的历史。在制作酒的过程中，有些人会认为鲜天麻需要先进行蒸熟，这其实是一个误区。如果我们将鲜天麻进行处理，会降低其药理功效，因此大家可以放心地将鲜天麻直接加入泡酒中。