鲜天麻可冷冻吗（鲜天麻如何存放）

鲜天麻可冷冻吗？

鲜天麻是一种极其珍贵的草药，在中药中被广泛使用。与其他草药相比，鲜天麻的保存方式需要特别注意。许多人会问，鲜天麻可冷冻吗？这是一个非常重要的问题，下面我们将为您解答。

鲜天麻的特点

鲜天麻是一种高档中药材，其质地柔软，质地脆嫩，如果不妥善保存，很容易出现叶子松散、颜色变黑、失去柔软和脆嫩的问题。鲜天麻含有大量水分，如果不及时处理，水分会很快挥发掉。

鲜天麻的保存方式

因为鲜天麻含有大量水分，运输不易，贮存时间短，因此需及时处理与保存。最好的保存方式是在2-3天内就将鲜天麻尽快熬成麻油或麻丹处理，或将其晾干或放在通风干燥处处保存。如果使用传统的保鲜方式，将较为困难。但是，如果必须要保存许久，最好将鲜天麻放入离心管中。将离心管放入零下-20℃的冰箱中，即可保持天麻的营养成分和药效。

鲜天麻可冷冻吗

鲜天麻含有的水分较多，容易在保存过程中失去它的鲜度和营养成分，所以可考虑冷冻保存。但需要注意的是，需要在鲜天麻被风干晾晒的情况下，再进行冷冻。将鲜天麻处理成适当的大小后，将其放入密封袋中，去掉空气后再放入冰箱中。鲜天麻可以在冰箱中保存三个月左右。冷冻保存的鲜天麻必须在下锅前彻底解冻，否则易破损而失去营养成分，所以使用前需要格外小心。

总结

鲜天麻是一种珍贵的中草药，在保存时需要十分小心。如果要冷冻保存鲜天麻，需要注意处理方式，避免损失药效。因此，如果没有真正需要，不推荐直接使用冷冻方式保存鲜天麻，更好的方式是将其尽快熬成麻油或麻丹之类进行保存。