天麻可以炖鱼吗，天麻当归炖鱼头的功效和作用（天麻炖鱼头的做法和功效窍门）

天麻炖鱼头11岁-15岁可以吗

但是，天麻具有药盒属性。天麻最好少吃，不要干。主要入肝经，长于平肝熄风。所有肝风内动，头眩的症状，不论虚实，都是重要的药物。1、平肝熄风。天麻质富津液，能养血熄风，用于治疗血虚肝风引起的头痛眩晕，以及小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛。用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。天麻适用于内风引起的头晕。内风引起的头痛有三种：一是肝阳上亢，表现症状：头痛和头晕同时出现；二、痰阻，症状：经常感觉头很重；三、肾虚患者，症状：头痛头晕伴有记忆力减退症状。不适用于天麻感冒引起的头痛头晕。天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量；能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻多糖具有免疫活性。注意事项“错药”是使用天麻时产生不良反应的重要原因之一。所以使用天麻要注意以下几点：1。凡见津液少、血虚、阴虚等患者，均应慎用天麻。2.天麻要注意配伍和应用。《本草衍义》有“天麻Bge必须辅以其他药物，再看其作用”的描述。古今医家很少单独使用天麻，而是根据不同的病证用药。如半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明单用天麻效果不好或不确定。3.即使在治疗肝阳上亢、痰浊阻络等阳性病例时，也要用天麻仔细检查病情，把握病机，根据证加减，才能达到良好的治疗效果。4.天麻不宜久炒。天麻的主要成分是天麻素，加热时极易挥发。天麻与其他药物煎服会因受热而失去镇静镇痛的有效成分。因此，天麻最好用少量的水湿润，软化后切成薄片，晒干或晒干研末，用煎汤送服，或研成丸末送服。5.单用天麻或天麻制剂时，若出现头晕、胸闷、气短、恶心呕吐、心跳和呼吸加快、皮肤瘙痒等。发生时，应立即停药，症状严重者应及时去医院治疗。6.天麻不能与风之根同用，否则会引起肠结。

天麻炖鱼头可以下酒吗

当然：喝天麻鱼头汤益气养肝，治疗眩晕头痛。很多朋友认为天麻是治疗头痛的专属药材，但殊不知，天麻也是养肝益气的食材，适合春天食用。主题：天麻鱼头汤食材：公鱼头一个，天麻50g，盐，葱，姜，蒜，料酒。几个做法：1。将鱼头用清水洗净，去除鱼鳃中的污物，切成两边。将天麻洗净，用清水浸泡，然后沥干水分备用；2.红锅烧热，放油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，炸去腥味，约1 ~ 2分钟后取出待用。3.锅中倒入清水，先将鱼头放在锅底，再放入天麻，这样水就不会流出来了。水开后，小火炖1~2个小时，然后加盐。此菜益气养肝，治头晕头痛。一、天麻养肝治头晕。《本草纲目》记载“天麻为肝经气之药”。中医认为天麻辛温，入肝经。食用后能健脑、平肝熄风、祛风除湿，适用于头晕目眩、高血压、脑血栓、失眠、神经衰弱、四肢麻木、风湿、体虚、行气活血、耳源性眩晕、小儿惊风、癫痫等。西医认为天麻含有丰富的天麻素、香兰素、蛋白质、氨基酸和微量元素，也是很好的食物。天麻素是天麻的主要成分之一。具有良好的镇静催眠作用，对神经衰弱、失眠、头痛有一定疗效。此外，天麻还是中医治疗头痛、头晕、四肢麻木、惊风的主药。二、天麻禁忌食用。不要过度。清代名医张鲁在《本经逢原》中指出：“天麻虽不燥，毕竟是风剂。若血虚无风，火炎头痛，口干，则不宜乱用。”现代药理实验也证实天麻有一定的毒副作用。单味天麻中毒剂量40克以上，中毒潜伏期1~6小时。所以吃天麻要注意控制量。另外，天麻不宜久炒。天麻主要由天麻素组成，天麻素受热极易挥发。天麻与其他药物煎服会因受热而失去镇静镇痛的有效成分。所以天麻最好先用少量的水润一下，软化后切成薄片，或者放在开水里喝，养肝。三、假天麻要小心市面上的天麻很多，假货也很多。它们不仅没有天麻的功能，有的甚至有毒。假天麻主要有以下几种：1。商陆根(皮糙肉厚，长嚼麻舌)；2.紫茉莉根(断面不均匀，味淡，有刺喉感)；3.大丽花(菊花)的根(横截面白色，有臭味，味淡)；4.中华绒螯蟹的草根(表面灰褐色，半透明，链接明显)；5.土豆(光滑，有纵向皱纹和浅沟，底部无圆形伤痕)。那你怎么分辨呢？看假天麻的外观：没有点状斑点组成的横环纹，没有“鹦哥嘴”，也没有“肚脐眼”。正宗天麻坚硬，不易折断，断面略扁；苦中带甜，嚼起来又脆又粘；蒸了以后有马尿的味道。木对应肝，肝为目所悟。木满才能眼明。如果出现情绪烦躁不安、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状，就需要养肝了。肝最强的时候：1~3点，肝最弱的时候：13~17点。关键词：舒肝怕疲劳。肝脏最虚弱的这段时间一定要注意休息。如果你必须工作，至少让你的眼睛休息5分钟

现在大部分出去工作的人压力都很大，导致头疼。吃药可以缓解他们，但不是长久之计。况且是三分毒，不如从食物上补。这里有一种治疗头痛的滋补汤：天麻鱼头汤。天麻专治神经衰弱，头晕头痛，宁心安神，益气养肝，益腰膝。天麻胶质重，味甘、苦，具有益气止痛、养肝、祛风除湿、强筋骨等功效。值得注意的是，据中医介绍，由于天麻是名贵中药材，市场上也有假冒产品，需要仔细鉴别。记得要注意天麻是否坚硬紧实，半透明，表面黄白色或淡黄褐色，饱满晶莹，饱满，如果又大又壮，是最好的选择。鱼头很嫩很嫩。除蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1外，还含有卵磷脂，能增强记忆力、思维和分析能力，使人更聪明。鱼头丰富

不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，常吃鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。做法：1.食材准备：天麻10g麦冬15g枸杞20g花旗参5g淮山30g鱼头1个2.花旗参不需要浸泡，放在一边备用，其他材料浸泡20分钟，捞出备用。3.鱼头加姜片用锅煎至两边金黄，捞出备用，这样不容易散架。4.把所有的材料加上花旗参放进锅里。5.在把鱼头放进锅里面，加进2L的清水，大火煮开，转小火，煲90分钟。开锅前放进适量的盐就可以了。所以上班族或者家里有人总是犯头晕头痛的人一定要多喝这一道汤哦！对治疗头痛有所改善！你吃过天麻吗？你喜欢吃鱼吗？--------------------------------------------------如果你是一名吃货，那么一定要关注我们的的订阅号哦！每天不定时与你分享美食的做法，开阔视野~学会不同的美食制作，体验美食刺激味蕾的美妙感觉！让我们开启一段美食之旅吧~