香菇天麻能一起煲汤喝吗（为什么天麻不能炖鸡）

香菇天麻能一起煲汤喝吗？

在中国悠久的历史中，“汤”是大多数家庭餐桌上必不可少的一道菜。汤具有健脾开胃、温补身体的特点，可以改善人们的健康状况。当然，不同的汤材料也具有不同的功效。听说香菇和天麻都是很好的汤材料，它们能一起煲汤喝吗？是否有什么好处呢？

香菇的功效

香菇是一种常见的食用菌类，它具有丰富的营养价值和药用价值。香菇含有多种蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，它含有的多糖类物质对人体健康有很好的保健作用。香菇还具有镇静安神、调节免疫系统、降低胆固醇等作用。

天麻的功效

天麻也是一种药用植物，尤其在传统中药中被广泛使用。天麻主要生长在亚洲地区，它含有多种营养成分，如多糖、生物碱、碳酸盐、黄酮类等。由于天麻所含有的多种营养成分，它被认为具有缓解情绪、抗疲劳、降血压、提高免疫力等功能。

香菇天麻煲汤的好处

根据中医理论，在食疗中使用香菇和天麻可以增加汤的功效。这是因为天麻具有开窍、清热的功能，可以起到增加汤的药用效果。而香菇则可以使汤具有更好的滋补效果。因此，煲汤时可以尝试同时加入香菇和天麻。香菇和天麻组合煲汤的好处是可以提高汤的营养价值，并且可以更好地满足人们的健康需求。

如何做香菇天麻汤

现在，我们介绍一个简单的方法来做香菇天麻汤：

材料：

1. 干香菇5朵

2. 天麻30克

3. 排骨500克

4. 枸杞适量

做法：

1. 将干香菇泡软，洗净沙粒，切成小块。

2. 将鲜排骨洗净切块，放到锅中加水烧开，捞出洗净血沫后，再放入香菇和天麻，加适量水煲汤。

3. 等到汤烧开后，撇净浮沫，加盐、味精、枸杞等适量调味。

4. 煲汤的时间根据个人的口感和喜好而定，一般煲一个小时左右，直到汤变松软，味道浓郁。

总之，香菇和天麻同时加入煲汤中，可以提高汤的药用效果和营养价值，对于想要改善身体健康的人来说，是一个不错的选择。