鲜天麻可以速冻保存吗（新鲜天麻怎么储存最好）

介绍

鲜天麻是一种常见的食材，富含多种营养成分，尤其在中药领域中有重要作用。很多人喜欢存储食物以备不时之需，那么，鲜天麻可以冷冻保存吗？这是不少人关心的问题。

鲜天麻冷冻保存之前需要注意什么？

鲜天麻可以冷冻保存，但在保存之前需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的鲜天麻。
2. 在清洗鲜天麻之前，先将鲜天麻放入一些清水中浸泡一段时间，待其表面的污垢等杂质浮出后再清洗。
3. 将鲜天麻切成适合储存的大小。
4. 在保存之前，将鲜天麻先进行风干晾晒处理。

鲜天麻怎样冷冻保存？

冷冻保存过程中，需要将鲜天麻放在密封袋中，先用吸气管将尽量多的空气抽出袋子，然后用密封绳或胶带封口，这样可以将鲜天麻冷冻保存更长时间。

鲜天麻冷冻保存的保存时间？

鲜天麻在零下18度以下的冷冻条件下可以储存3-6个月，如此可以保证鲜天麻的口感和品质。

鲜天麻冷冻保存的注意事项？

在鲜天麻冷冻保存期间，需要注意以下问题：

1. 在取出鲜天麻之前，需要先将鲜天麻从冰箱中取出并放置在室温下，等其解冻自然萎凋后，才可以进一步处理。
2. 冷冻后的鲜天麻遇到任何情况需要重复冷冻或长时间解冻应避免食用，否则会影响其口感和品质。

结论

鲜天麻可以冷冻保存，但是在保存之前需要先进行处理，并且需要注意保存的时间和注意事项，以保证最大程度的保持鲜天麻的口感和品质。在食用冷冻鲜天麻时，需要先让其自然解冻并达到室温，才可以进行食用处理。冷冻的鲜天麻面对任何情况的解冻和冷冻都应避免食用。