鲜天麻可以炖鸭子肉吗（天麻炖鸭子忌讳什么）

介绍鲜天麻的特点和功效

鲜天麻是我国一种广泛应用于中医领域的名贵草药，其主要产于我国南方的云南和四川等地。鲜天麻的主要特点是其茎秆呈藤状，结果为肉质根茎，还有白色的茎叶。而鲜天麻所含的有效物质主要是天麻素等，具有调和气血、消除疲劳、促进健康的功效。

鲜天麻炖鸭子肉的做法

鲜天麻不仅可以制作中草药，还可以用于烹饪。鲜天麻炖鸭子肉是一种美食佳肴，香味浓郁，口感鲜美。其做法如下：

所需材料：鲜天麻300克、鸭子肉500克、枸杞适量、生姜3片、玉米淀粉适量、料酒适量、盐适量。

1. 先将鸭子肉切成块状，与料酒混合后腌制30分钟；

2. 然后将鲜天麻和生姜同样切成块状备用；

3. 热锅凉油，首先将鸭子肉煎至两面金黄；

4. 加入适量清水，再把鲜天麻、生姜和枸杞放入，煮10分钟；

5. 最后加入适量盐调味，以及玉米淀粉勾芡即可。

鲜天麻炖鸭子肉的营养价值

鲜天麻炖鸭子肉除了美味可口之外，还具备了很高的营养价值。其中，鸭子肉在肉类中含有丰富的优质蛋白质，同样还富含多种维生素和矿物质。而鲜天麻则是一种全天然的草药，具有抗氧化、抗疲劳、调节免疫等多种功效。此外，枸杞还可以滋肝，祛斑，养颜美容等。

综上所述，鲜天麻可以炖鸭子肉，不仅美味可口，而且兼有调理身体的功效。在平时的饮食中，我们不妨适当加入一些鲜天麻制作的菜品，以提高身体素质。