高血压可以天麻炖鸡吗（天麻治高血压最方便的食用方法）

高血压可以天麻炖鸡吗？

高血压是一种常见的慢性疾病，会导致心血管系统受损，甚至引发心脏病、脑卒中等严重后果。许多患者望而却步，不知道如何改善自己的饮食习惯。而天麻炖鸡作为一道美食，不仅口感不错，还有一定的药膳保健价值，那么高血压可以吃天麻炖鸡吗？接下来我们就一起来看看。

天麻炖鸡的药膳保健价值

天麻，别名山茱萸、东北茱萸，是一种常见的中药材。天麻具有祛风除湿、清热明目、生津止渴等功效，对于一些颈肩腰腿疼痛、头痛眩晕、失眠健忘等症状有一定缓解作用。而鸡肉则是一种营养价值很高的食材，富含蛋白质、维生素等多种营养物质。

因此，天麻炖鸡不仅有口感好的特点，还能够起到一定的药膳保健作用。对于心脑血管疾病患者，也具有一定的辅助治疗作用。但是，高血压患者在食用天麻炖鸡时，也需要注意一些细节问题。

高血压患者食用天麻炖鸡需要注意什么？

高血压患者在食用天麻炖鸡时，需要注意以下几点：

1.鸡的部位：选择鸡腿、鸡胸肉等瘦肉部位，避免选择鸡皮、鸭肉等高脂部位。

2.调味：在烹制时要控制盐分的摄入，最好选择低盐酱油等调味品，避免增加食盐的摄入。

3.天麻的数量：考虑到天麻具有一些镇静作用，高血压患者在烹制天麻炖鸡时，需要控制天麻的用量，不要过量食用。

4.搭配食物：天麻炖鸡虽然对高血压患者有一定的辅助作用，但并不代表其他食物可以随意搭配食用。在饮食搭配上，高血压患者也需要遵循低盐、低脂的原则，适当搭配蔬菜等纤维素食物。

天麻炖鸡食谱推荐

鸡腿1个，天麻20克，姜片适量，葱段适量，食盐少许，清水适量。

1.将鸡腿清洗干净，切块备用。

2.将天麻洗净，泡发30分钟。

3.将姜片、葱段分别切片备用。

4.将鸡块放入开水中焯水，去除杂味沥干水分。

5.将所有材料放入砂锅中，加入适量的清水。

6.大火煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖，并加盖炖煮约60-90分钟。

7.炖煮时间结束后，根据个人口味添加少许的食盐即可。

结语

天麻炖鸡作为一道既美味又具有一定保健功效的菜品，适量食用对于高血压患者也是相对安全的。但是在食用时，需要注意减盐、低脂、适量的原则，以免对身体健康造成不利影响。建议高血压患者在食用之前，最好先咨询医生的意见，以确保自己的饮食安全。