鸡心里能放天麻吗2104（天麻炖鸡禁忌）

鸡心里能放天麻吗

鸡心是很多人喜欢吃的一种食材，口感鲜美，营养价值也很高。有些人想要给鸡心增加一些药膳成分，就想到把天麻加入其中。那么，鸡心里能放天麻吗？

天麻的功效与作用

天麻是一种常见的中药材，早在古代就有被记录在《本草纲目》中。天麻主要生长在湿润的山区，叶形像天鹅之颈，花又像白云，在自然界中形态优美。天麻能够起到清热降火、祛痰止咳、益气健脾等功效。它能够滋养身体，增强体质，是一种非常好的药膳成分。

鸡心与天麻的搭配

鸡心是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、钙、铁等元素。而天麻则有滋养身体、强壮体质的效果。因此，鸡心与天麻的搭配是非常合适的。将鸡心和天麻一起炖，既能够让鸡心更加美味，还能够强身健体，达到双重效果。

但是，在使用天麻的时候，也需要注意一些事项。天麻虽然有很好的药膳功效，但过量使用也会造成身体的负担。因此，鸡心中的天麻使用量应该适量控制，避免对身体造成不必要的伤害。

如何制作天麻鸡心煲

想要尝试将天麻和鸡心搭配在一起，可以尝试制作天麻鸡心煲。这是一道以鸡心为主材料，加入天麻等辅助食材，一起炖制而成的药膳菜肴。

准备材料：

• 鸡心300克
• 天麻30克
• 鸡腿200克
• 红枣5粒
• 枸杞适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

制作步骤：

1. 将鸡心剖开洗净，放入滚水中焯水，捞起备用。
2. 将天麻用水浸泡数分钟，去除杂质。鸡腿洗净切块。
3. 将鸡腿和鸡心分别放入炖盅中，加入枸杞、红枣、姜片、天麻和料酒。
4. 加入适量清水，不要完全淹没材料，盖好炖盅，放入蒸锅内用中火蒸2小时。
5. 将炖盅取出，加入适量盐调味，再放入少量姜末提香即可。

制作好的天麻鸡心煲，不仅营养丰富，还有药膳的功效。适当食用，可以帮助身体增强抵抗力，提高免疫力，对身体非常有益。

小结

鸡心里能放天麻，这是没有问题的。天麻能够起到滋养身体、强壮体质的效果，鸡心营养价值高，是一种非常好的搭配食材。不过，在使用天麻的时候，要注意控制用量，避免对身体造成负担。想要尝试，不妨制作一道天麻鸡心煲，享受双重的美味和健康。