骨头炖天麻可以吗（排骨天麻汤有什么功效）

了解骨头炖天麻

骨头炖天麻是一道中医食疗菜品，具有滋补身体、补充营养、补益身体等功效，因此得到广泛的青睐。它的原料简单，烹调过程也非常容易，是一道十分适合家常食用的美食。

制作骨头炖天麻的材料

制作骨头炖天麻需要准备的材料包括：猪骨、天麻、姜片、葱段、盐、料酒等。

烹制骨头炖天麻步骤

首先，将猪骨洗净后放入锅中，加入充足的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，用大火煮沸后改为小火炖煮2小时以上。

接着，将天麻洗净后切成段，将炖好的骨头汤加入适量的水，再将切好的天麻放入锅中，用文火炖煮1小时左右。

最后，加入适量的盐调味即可。如果觉得汤太稠，可以适量加水。建议炖好的骨头汤可以用来烹制其他的美食，不用浪费。

骨头炖天麻的营养价值

骨头炖天麻的主要原材料是猪骨和天麻，猪骨中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，而天麻具有祛风除湿、益气养颜、滋阴润燥等功效。这些营养元素的结合有效地提高了骨头炖天麻的维生素含量，是一道美食中不可多得的滋补食品。

适合食用人群

骨头炖天麻适合所有人食用，特别是老人、孕妇、产妇和病后恢复期的患者，因为它能够滋补身体、促进康复，对身体的健康起到了良好的促进作用。

注意事项

骨头炖天麻虽然有很好的保健功效，但也需要注意一些细节。如食材最好选用新鲜的食材、煮的时候要控制好时间和火候、适量加盐，食用量也要适量，过量食用可能会产生一定的不良反应。

总之，骨头炖天麻是一道十分美味，又能够滋补身体的家常菜品，制作过程简单，适合家庭食用。想要尝试的朋友可以参考以上的制作方法哦！