香菇能和天麻一起煲鸡吗（天麻白果香菇能一起炖鸡吗）

香菇能和天麻一起煲鸡吗

鸡肉和香菇天麻是中华美食中非常经典的组合。这两种食材在中药食补和烹饪方面非常的有用。很多人想知道香菇能和天麻一起煲鸡吗？事实上，这个组合是非常适合的，而且也非常美味健康。在接下来的文章中，我们将深入探讨这个问题。

鸡肉、香菇和天麻的功效

鸡肉是一种高蛋白，低脂肪的食品。它富含维生素B和矿物质，比如硒和磷。鸡肉可以滋补身体，提高免疫力和缓解疲劳。

香菇是中药中的一种珍惜药材，具有增强人体免疫力、中和体内毒素和保护肝脏的功效，而且还含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质。

天麻也是中药中重要的一种，它具有清热解毒、安神定志、润肺化痰等功效，有助于补气养血，提高精神状态，能缓解肝脏等多种疲劳症状。

香菇和天麻煲鸡的做法

这道菜的制作很简单。如果您不会做饭，也可以轻松掌握。

食材：

• 小鸡2只，切块
• 香菇10个，用温水泡软后切片
• 天麻1段，切段
• 姜片、葱段适量
• 适量的盐，鸡精，料酒和生抽
• 适量的清水

制作方法：

• 鸡块沥水，备用。
• 热锅凉油，下葱姜爆香后加鸡块煸炒至变色。
• 加清水烧开，撇去浮沫。
• 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，再加入香菇和天麻段，煮开后转小火炖40分钟左右直至鸡肉熟烂入味，即可放盘享用。

香菇和天麻的副作用

尽管香菇天麻非常有益健康，但并不适合所有人。对于那些患有肝病的人来说，天麻应该避免使用。同时，煲汤过度可以导致蛋白质的分解，因此，建议不要食用过多的香菇天麻煲鸡，以免影响消化和吸收。

总结

香菇和天麻的组合不仅适合中药食疗，也非常适合日常食品烹饪。香菇和天麻搭配一起煲鸡的菜肴非常美味，并且具有很多营养价值。正所谓，食材的药性胜过药品的食性。如果您想享受纯天然、健康的菜肴，请尝试按照上述做法煮一下吧。