骨折后天麻炖乌鸡好吗（天麻对骨折愈合有坏处吗）

骨折为什么要吃天麻炖乌鸡？

骨折是生活中常见的意外伤害，特别是老年人。治疗骨折需要一定的时间和方法。其中一种方法就是食疗，而天麻炖乌鸡正是一种很好的食疗方法。

天麻炖乌鸡的功效

首先，天麻和乌鸡均有很好的滋补功效。天麻可以安神、助眠、抗疲劳、提高免疫力等作用。乌鸡有健脾胃、补肾虚、养血益气、抗疲劳等作用。其次，炖汤的方法能够使得营养成分在水中充分溶解，让身体更容易吸收。最后，搭配的配料如当归、川芎等中药也可以增强补血补气的功效。

如何制作天麻炖乌鸡?

食材：乌鸡1只、天麻10克、当归5克、黄芪10克、枸杞10克、姜片适量。

做法：

1. 乌鸡宰杀去毛洗净，切块；
2. 天麻去须洗净、泡水；当归切段；黄芪破碎；枸杞泡软洗净。
3. 将所有材料一起放入锅中，加适量清水，放姜片焯水；
4. 把焯过水的乌鸡和所有材料连同汤汁一起放入砂锅中，加入适量的盐，用小火炖上1.5小时。
5. 最后根据个人口味再调一下味道，食用即可。

注意事项

尽管天麻炖乌鸡有很好的补益作用，但也需要注意一些事项:

• 不建议肝肾功能不足的人大量食用，孕妇忌食；
• 如果身体有寒凉体质或病症，最好先咨询医生后再进行食疗；
• 炖汤的时候一定要火候适中，时间不宜过短或过长。

结语

天麻炖乌鸡是一种很好的食疗方法，对于治疗骨折、补气养血、提高免疫力都有很好的效果。但在食用的时候也要注意一些事项，以确保食疗的效果最大化。希望大家在生活中注意保护自己，避免骨折等不必要的伤害。