香菇可以炖天麻吗（新鲜天麻为什么要焯水）

什么是天麻？

天麻是一种具有很高药用价值的中药材，主要生长在我国的中南部地区。天麻性凉，味甘苦，具有清热解毒、镇静安神的作用。因其有效的药用功效，被广泛用于中医药学中的各种方剂中。

香菇的营养价值

香菇被誉为“素中之荤”，因为其在营养价值方面相当于肉类，含有多种蛋白质和氨基酸，维生素B族和维生素D，以及钙、磷、铁等多种矿物质。香菇还含有多种多糖类物质，对调节免疫系统非常有益。

香菇可以炖天麻吗？

是的，香菇可以和天麻一起炖，这样可以起到增加营养的作用。香菇和天麻的组合可以促进药效的发挥，起到更好的治疗效果。香菇还可以提高天麻的口感，让不喜欢天麻味道的人也能够接受。

香菇炖天麻的功效

香菇炖天麻的功效非常多，除了可以起到扶正祛邪、安神定志的作用外，还可以改善人体免疫力，增强体质。因为香菇炖天麻时会产生一定的香气，可以起到缓解压力的作用，同时还能够帮助我们保持美丽的肌肤。

如何炖香菇天麻汤？

炖香菇天麻汤，首先需要准备好适量的香菇、天麻和其他辅料。将香菇切成片状，天麻洗净泡发。接下来把所有的材料放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到汤汁变浓稠为止。最后根据个人口味加入适量的盐和其他调味品即可。

香菇天麻汤的适宜人群

香菇天麻汤适宜于焦虑不安、记忆力减退、失眠多梦、心慌易怒等人群食用。由于其具有安神定志、改善免疫力、提高人体抗压能力的作用，因此可以被广泛地用于中药理疗方面。

香菇天麻汤的注意事项

香菇天麻汤虽然有很多的功效，但是也需要我们在食用时注意一些事项。首先，要确保香菇和天麻是经过严格检测的。其次，煮汤的时间不宜过久，以免破坏其中的有效成分。最后，过量食用可能会对人体产生副作用，因此应该根据个人情况适量食用。

结论

香菇可以和天麻一起炖，双方的药用功效可以起到相辅相成的作用。香菇天麻汤不仅可以缓解压力，提高人体免疫力，还可以改善记忆力、失眠多梦等问题。但是在食用时还需注意一些事项，以确保其功效得到发挥，同时避免对人体产生副作用。