食品可以添加天麻吗（天麻属于农产品吗）

食品可以添加天麻吗？

天麻是一种中药材，具有镇痛、镇静、神经保护等作用，适用于各种神经系统疾病的治疗。然而，关于天麻在食品中的使用，却存在一些争议。

天麻在食品中的使用情况

据了解，目前我国尚未将天麻列入食品添加剂目录中。因此，天麻在食品中的使用，需要先进行安全评估和临床试验。

不过，在香港，天麻叶和茎已经被列入食品添加剂目录。一些企业将其作为食品原料使用，例如茶饮品、糕点等。并且，据香港的临床试验显示，天麻叶的确有提高认知能力的作用。

天麻在食品中的安全性评估

食品安全是重中之重。因此，在将天麻用于食品中之前，需要进行严格的安全性评估。

据研究表明，天麻中的有效成分主要是天麻素和脑脊液素等。这些成分具有一定的毒性，在使用过程中需要控制剂量。

此外，由于天麻是一种中药材，与药物一样需要进行质量控制和药理学研究。只有在安全性评估合格并证明其对人体有益的情况下，才可将其用于食品中。

结论

总的来说，目前天麻还未被列入我国的食品添加剂目录中，因此不能直接添加于食品中。如果企业想要使用天麻作为食品原料，需要进行安全性评估和临床试验。

不过，在香港已经将其列入食品添加剂目录，并且已经有研究表明，天麻叶具有提高认知能力的作用。因此，相信未来有望将天麻用于食品中，但在使用过程中需要谨慎，并严格控制剂量，以确保安全和有效性。