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天麻的功效和吃法

食用方法：治疗肝虚高血压、动脉硬化、尼尔氏综合症、神经衰弱的药膳食谱1。天麻蒸羊脑原料：天麻片50克，洗净的羊脑2对。加工方法：将天麻和羊脑一起放入瓷盆中，加入适量的水，蒸熟即可食用。功效：具有祛风开窍、通脉活血、安神滋补的功效。可用于治疗肝虚高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神经衰弱、头晕、脑血管意外引起的偏瘫。2、鲜天麻蒸肉原料：鲜天麻100g，瘦肉1000g。加工方法：新鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切成5-6厘米见方的块，放入大碗中，笼蒸1小时即可食用。功效：可缓解美尼尔氏综合症。3.天麻牛肉火锅食材：天麻片、土豆片、辛夷片各150g、牛肚250g、牛肉500g、白莲、豆芽(开始拧嘴的时候)、油菜、猪板油各100g、姜片25g、葱片15g、花椒5g、味精8g、精盐10g、牛骨汤。炮制方法：将天麻片、玉兰片用温水浸泡；牛肉去筋膜，洗净，切成大片；牛肚、土豆洗净，切片；白莲洗净，撕成碎片；豆芽、油菜洗净，沥干浮水。以上原料分别放入盘中备用。将热锅放在火上，将牛骨汤、姜片、葱白、花椒、精盐放入锅中，烧开，然后放入天麻片、猪板油，烧开后去掉浮沫，再放入其他原料，烧开后放入味精，即可食用(或趁热食用)。特点：汤汁鲜美可口，具有补肝健脑、健胃消食的功效。功效分析：牛肉味甘滑，入脾胃经，有补脾胃、补气血、强筋骨等功效。配合牛肉天麻，能平肝熄风，健胃消食，强筋壮骨。可用于治疗高血压、头痛、头晕、视力模糊、消化不良等。慎用：牙痛患者慎用。效果1。对中枢神经系统的作用：天麻提取物对戊四氮阵挛有明显作用；天麻素能降低马桑内酯诱发的家兔癫痫发作程度。天麻注射液具有镇静催眠作用。2.心血管作用：天麻在一定程度上能扩张冠状动脉和外周血管。天麻注射液能降低家兔血压，减慢心率，增加心输出量，降低心肌耗氧量。天麻能促进心肌细胞能量代谢，尤其是在缺氧状态下获得能量。此外，它还具有抗炎和免疫作用。

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效和作用主要是明目、镇痛和降血压：1 .明目天麻Bge对人脑有非常明显的保护作用，还能起到一定的调节作用。此外，它还可以帮助增强我们视觉神经的辨别能力。所以我们国家的高原飞行员现在普遍食用含有天麻的保健品，日本甚至将其制成注射剂，预防老年痴呆症的发生。2.镇痛作用研究表明，天麻的镇痛作用相当好。对三叉神经和血管神经性头痛的治疗和改善有非常积极的作用。同时对脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎有明显的治疗作用。3、降血压的功效无论是野生天麻还是种植天麻，都有明显的降血压功效。长期服用还有助于强身健体，增加外周和冠状动脉血流量，对心脏的保护作用特别明显。资料：天麻的食用方法：最常见的食用方法是将天麻和鱼一起食用，选择一条比较肥的鲫鱼，清洗干净，放入盘中蒸熟，然后将川穹、茯苓切成片，再将天麻浸泡四个小时左右，然后切成丝。最后放核桃，天麻切丝等。入鱼肚，再加入葱、姜等调料，再加入一定量清水蒸熟。大约半小时后就可以吃了。对于野生天麻，大家在食用之前要充分了解其功效和食用方法，否则无法更好的达到理想的治疗和改善效果。野生天麻也可以入药，可以遵医嘱选择药材搭配。参考：百度百科-天麻

天麻的功效与吃法

功效甘平。入肝经。息风止痉，平肝阳，祛风通络。可用于小儿惊风、癫痫、破伤风、头痛、头晕、四肢麻木、风湿痹痛。步骤《本经》:‘主邪气，长期服用益气养阴，强身健体。’《药性论》:‘治风寒顽痹，瘫痪多梦，惊悸失志。’《别录》:‘消痈消肿，下支胀满，疝气出血。’《日华子本草》:‘助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。’《本草汇言》:‘头痛、头晕、抽搐、四肢痉挛、语言不畅、一切中风、风痰。’张：“治风虚头晕头痛。”《开宝本草》:‘用于治疗风湿、肢体挛缩、小儿癫痫、惊风，益腰膝，强筋。”步阅读END百度体验：京燕.com如何食用1天麻蒸蛋功效：对痔疮、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。配方：天麻粉6克，鸡蛋1个。在鸡蛋的一端开一个小洞，把天麻粉倒进去，把泡好的白纸贴在鸡蛋的小洞上，把小洞朝上放在蒸笼里蒸，去壳吃鸡蛋和天麻粉。用法：早晚各服一次，10天为一疗程。停药2天再连续服用3个疗程。第二步天麻山药炖乳鸽的功效：具有滋补肝肾、健胃健脾、补气益肺、滋肾固精等功效。可用于治疗病后虚弱、糖尿病、女性血虚、月经不调、闭经、头痛眩晕。配方：鲜天麻、鲜山药、葱各100克、乳鸽4只、猪肉250克、熟五花肉片、猪腰250克、干绿豆粉丝、莴笋莲藕150克、豆腐干200克、姜片25克、料酒35克、精盐10克、鸡精5克、胡椒粉3克、鸡汤3000份。将高压锅放在火上，加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽、姜片、猪肉、莲藕片、豆腐干、料酒、花椒、精盐、葱白，烧开，撇去浮沫，加阀压10分钟，停火，冷却，加入其他原料和鸡精，再烧开，即可食用。用法：吃肉喝汤。第三步：读天麻肉片汤功效：滋养潜阳，平肝熄风。适用于肝阳上亢或风痰瘀阻所致的眩晕、头痛。多用于高血压、耳源性眩晕等。配方：天麻、猪肉各适量。将天麻切片备用；将肉切片做汤，加入60克鲜天麻片一起煮。用法：药汤两用。第四步：天麻扒鸡来自“

滋补保健药膳食法》。材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。食法、食量：佐餐或单食均可。功能：平肝息风，养血安神。适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。步骤阅读5天麻炖甲鱼　　来源于《膳食保健》。材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。功能：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。适应范围：适用于高血压、肝炎等症。