香菇跟天麻可以一起炖鸡吗（天麻炖鸡汤可以放香菇吗）

香菇跟天麻可以一起炖鸡吗？

香菇和天麻都是有很多营养价值的中药材，被广泛地应用在中医养生中。

香菇的营养价值

香菇不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。香菇中含有丰富的蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分。其中，香菇多糖可以增强人体免疫力，防治疾病。此外，香菇还富含Ergosterol，可以在日照的作用下转化为维生素D，能够帮助人体吸收钙质，有益于骨骼健康。

天麻的营养价值

天麻是一种非常珍贵的中药材，其具有温中益气、滋养神经、宁心安神、通络止痛等作用。天麻含有丰富的多糖、黄酮类化合物和生物碱等成分。其中的多糖能够增强人体免疫力，黄酮类化合物则具有很好的抗氧化作用。此外，天麻还富含一种叫做天麻素的物质，能够促进脑细胞的生长和修复，对改善记忆力和防治老年痴呆症等有一定的作用。

炖鸡中加入香菇和天麻的好处

炖鸡是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜，如果加入香菇和天麻，不但可以增加其营养价值，还可以使其更加美味。

首先，香菇中的多糖能够提高免疫力，天麻的黄酮类化合物也具有很好的抗氧化作用，这些成分可以提高人体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。

其次，炖鸡中加入的天麻和香菇还能够滋补肝肾，有助于调节体内的阴阳平衡，预防疲劳和肝肾不足等症状。

此外，天麻还具有非常好的镇静作用，可以帮助缓解压力和焦虑，有助于提高睡眠质量。

注意事项

虽然香菇和天麻对人体有很多好处，但是也存在一些禁忌和注意事项。例如，天麻具有一定的镇静作用，不适合长期大量食用；而香菇则会增加胃肠负担，容易导致消化不良等症状。因此，在食用时应该适量，并根据自己的身体状况和医生的建议来决定是否适合食用。

结论

综上所述，香菇跟天麻可以一起炖鸡，不仅可以增加菜肴的营养价值和口感，还可以调节体内的阴阳平衡，提高免疫力，有助于预防疾病和保持健康。但是在食用时要注意适量，避免过量食用导致不良反应。