新鲜的天麻怎么做，新鲜天麻炖鸡的做法与功效与作用（新鲜天麻炒着吃怎么做）

如何做新鲜天麻

将鲜天麻用清水洗净，去两端和皮，切丁、切片、切丝，沸水焯一下，冷水浸泡0.5-1小时，即可煮粥食用。鲜天麻的食用方法及生产工艺。鲜天麻羊肝粥：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。鲜天麻如上所述制作。羊肝在清水中煮沸，切成方块。大米磨成细粉，洋葱切成米粒备用。锅内放入适量油，加热至六成热，放入葱米，炒香，加水2000g。米粉用冷水调成糊状，煮沸后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥食用。2.鲜天麻茶：鲜天麻片20g，白菊花2g，枸杞3g，大枣2枚。将鲜天麻洗净，去蒂，切片，与干白菊花、干枸杞、大枣一起用80的水浸泡10分钟后饮用。清肝明目，补肾，治疗高血压。3.炒鲜天麻片：原料为鲜天麻150克、胡萝卜50克、青椒50克。方法新鲜天麻洗净，去皮切片，胡萝卜切片，青椒切丁备用。锅中放适量油，烧热，放入上述三种炒至熟，加入精盐和味精，即可食用。延伸资料：从营养上来说，鲜天麻的营养价值高于干天麻。但如果鲜天麻很多，最好是晒干后放冰箱里慢慢吃，因为鲜天麻容易变质，晒干后不容易变质。鲜洗后可直接与配餐炖煮，但不同病理有不同的配餐。新鲜天麻营养价格高，每天不要吃50g以上。天麻润而不燥。主要入肝经，长于平肝熄风。所有的疾病，不管是真的还是假的，比如肝风亢奋，头眩，都是重要的药物。1.平肝熄风。天麻质富津液，能养血熄风，用于治疗血虚肝风引起的头痛眩晕，以及小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。天麻适用于内风引起的头晕。内风引起的头痛有三种：一是肝阳上亢，表现症状：头痛和头晕同时出现。二、痰阻，症状：经常感觉头很重。三、肾虚患者，症状：头痛头晕伴有记忆力减退症状。不适用于天麻感冒引起的头痛头晕。天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量；能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻多糖有免疫活性，山海的味道为你解答。参考：百度百科-鲜天麻

别人送了一些新鲜的天麻，应该怎么做？

我们常说的天麻是指一种兰科植物的根茎，一般在冬春季节采挖。一般认为冬季的冬麻质量较好。天麻最出名的是对一些头痛症状的有效治疗，在《药品化义》、《本草新编》等医学书籍中都有提及。治疗中风和四肢麻木，我们农村常用的配方是：天麻、地榆、没药、玄参、麝香、麝香。加蜂蜜做成药丸，就像梧桐树那么大。天麻，《本草汇言》:头痛，头晕，惊风，四肢痉挛，语言不畅，一切中风，风痰。平时可以炖猪尾巴吃！天麻是一种药食同源的药物，具有止痛、降血压、四肢麻木、头晕目眩、养肝明目、健脑益智的功效。一般农村都有鲜天麻炖。炖排骨、猪脚、猪尾巴等习惯，以及天麻加工药酒等习惯。天麻，原名“红箭”，《本草纲目》年被称为“顶凤草”。后来据说是神仙给的，所以叫“天麻”。天麻是中药，但也是一种食物。天麻炖鸡是云南的传统美食，营养丰富。天麻味微温，微甜。入肝经。具有通络止痛、平肝熄风的功效，可用于治疗头晕目眩、肝阳上亢。可以用天麻炖鸡汤，排骨汤，大骨汤等。天麻是一种中草药，但至今天麻并没有被官方认证为“药食同源”食品，而是一种可以用于保健的食品。所以在回答这个问题之前，还是要提醒大家，身体不适需要看医生，不要盲目的为自己“吃药治病”。天麻味甘，性平，有平肝熄风的作用。常用于头痛、头晕、四肢麻木。天麻是道地药材。随着科学技术的发展，对天麻化学成分和药理的认识不断深入，天麻产品的开发也在不断扩大。