野生天麻要去皮吗（新鲜天麻要去皮后食用吗）

野生天麻要去皮吗

天麻是一种常见的中药材，被广泛用来治疗头痛、头晕、失眠等疾病。而野生天麻，因为由于其生长环境更为自然，因此其药效和品质更为优越。但是，对于野生天麻来说，是否需要去皮却是一个颇有争议的话题。

野生天麻的去皮方法

首先，我们先来了解一下野生天麻的去皮方法。在市场上出售的天麻，皮已经被去掉了，但是对于野生天麻来说，是否去皮却几乎没有统一的标准。一些人认为，野生天麻不需要去皮，可以直接煎煮使用；而另外一些人则认为，野生天麻的药效更好，应该去皮后使用。

对于野生天麻的去皮方法，主要分为用刀去皮和用火去皮两种方法。其中用刀去皮是比较常用的一种方法，其具体操作方法是，用刀轻轻削去外皮，不要太深，以免扎破了药材。另外一种是用火去皮，也就是将野生天麻在火上烤烤，再用布或是纸巾擦去表皮即可。

野生天麻要去皮吗

再回到我们最开始的问题，野生天麻是否需要去皮呢？事实上，这并没有一个确定的答案。一些专业人士认为，野生天麻不需要去皮，因为其外皮中含有不少有益的药物成分，去掉皮层会损失一部分药效。而另外一些人则认为，野生天麻的外皮中可能会含有一些有害物质，如果不去皮就会导致药品污染，影响治疗效果。

有一点是确定的，那就是在野生天麻的煎煮过程中，不少有益成分都是从根部释放出来的。因此，一些人认为，即使不去皮，只要选择好方法和煎煮时间，也能达到很好的药效。但是，如果你考虑到野生天麻可能存在的污染问题，去皮也是一个不错的选择。

结论

综上所述，野生天麻是否需要去皮并没有确定的答案。如果你相信野生天麻的自然品质，可以不去皮来保留其所含的药效成分。但如果你担心可能存在的污染问题，去皮也是一个不错的选择。最重要的是，在选购和煎煮野生天麻时要选择好品质，正确使用，才能达到更好的治疗效果。